La tarte aux poires est un dessert classique qui séduit par sa simplicité et son goût délicat. Cette recette rapide et savoureuse est idéale pour ajouter une touche sucrée à votre repas sans passer des heures en cuisine.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce dessert est énergétique et riche.
Protéines : Apport modeste en protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 221 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 12 g |
| dont acides gras saturés | 6.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 26.8 g |
| dont sucres | 15 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.5 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 0.33 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
2. Préparation des poires
Égouttez les poires au sirop, puis coupez-les en fines lamelles.
3. Assemblage de la tarte
Disposez harmonieusement les tranches de poires sur la pâte. Saupoudrez de sucre en poudre et d’amandes effilées.
4. Cuisson
Préchauffez le four à 180°C. Enfournez la tarte pendant 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
5. Finition
À la sortie du four, faites fondre le beurre avec l’extrait de vanille et badigeonnez la tarte à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, ajoutez quelques morceaux de chocolat noir après la cuisson.
Accord boisson
Accompagnez votre tarte aux poires d’une tasse de thé Earl Grey pour un mariage parfait.
L’info en plus
Ce dessert simple est très apprécié en France, où les poires sont un fruit d’automne populaire.
Comment servir
Servez la tarte légèrement tiède, sur une assiette blanche pour faire ressortir la couleur des poires.
