La tarte aux pommes à l’alsacienne est un dessert emblématique de la cuisine française, connu pour sa simplicité et son goût authentique. Alliant une pâte croustillante à une garniture fondante, elle est parfaite pour un goûter ou une fin de repas harmonieuse.
20 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette tarte est plutôt énergétique avec un apport calorique élevé.
Protéines : L'apport en protéines de cette recette est faible.
Sel : La teneur en sel de cette tarte est modérée.
À déguster occasionnellement en raison de sa richesse en sucre et en matières grasses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 194 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.4 g |
| dont acides gras saturés | 5.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 23.4 g |
| dont sucres | 14.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.7 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 0.18 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la pâte
Préchauffer le four à 180°C. Déposer la pâte brisée dans un moule à tarte.
2. Garnir la tarte
Éplucher et couper les pommes en fines tranches. Disposer les tranches sur la pâte de manière harmonieuse.
3. Préparer l’appareil à crème
Dans un bol, battre les œufs avec la crème, le sucre en poudre, et la cannelle. Verser le mélange sur les pommes.
4. Cuisson
Enfourner la tarte pendant environ 35 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et la crème prise.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, privilégiez des pommes à chair ferme telles que les golden ou les boskoop qui caramélisent bien à la cuisson.
Thé noir
Pour accompagner ce dessert, un thé noir aux arômes subtils permettra de rehausser la douceur de la tarte.
L’info en plus
Originaire d’Alsace, cette tarte utilise des ingrédients simples pour un résultat gourmand et convivial. Elle fait partie du patrimoine culinaire français.
Comment servir la tarte
Servir la tarte tiède pour en apprécier pleinement les arômes. Utilisez une assiette à dessert en porcelaine blanche. Accompagnez d’une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MALACASA, Série Elisa, 6pcs Assiettes à Dessert Porcelaine, Assiettes à Gâteau, Assiettes et Plats de Service pour 6 Personnes☞☞☞ À PROPOS DE NOUS: La cuisine est l'art de vivre. Choisir un ensemble d'ustensiles de cuisine exquis et adaptés peut transformer votre cuisine en une création. En tant que fabricant spécialisé dans la production d'ustensiles de cuisine classiques, MALACASA s'est engagé à décorer votre cuisine et votre table à manger avec de la vaisselle en porcelaine de haute qualité. ☞☞☞ POUR VOTRE RÉFÉRENCE: Une combinaison de 6 pcs d'assiette à dinner en procelaine de haute qualité, [ 7,5/19*19*2cm ]. Design d'aspect très classique, la taille est également très modérée, il ne prend pas trop de place du tout, il est très approprié pour la tenue de gâteaux, desserts et quelques collations l'après-midi, profitez le bon temp de dessert ☞☞☞ ARTISANAT: Les anciennes compétences de fabrication de la porcelaine transmises dans le folklore chinois, la cuisson à température précise, la surface blanche lisse, ainsi que la concentration à 100% des artisans et les exigences de haute qualité, confèrent à nos produits une belle apparence et une qualité qui peuvent résister à l'épreuve du temps.Dans l'ensemble, Tous sont simplement pour vous offrir une expérience culinaire parfaite. ☞☞☞ À PROPOS DE CETTE SÉRIE : L'utilisation de porcelaines de haute qualité cuites à haute température, tout en optimisant le choix des matériaux, rendant la vaisselle plus légère et plus abordable.La forme carrée générale et les bords arrondis permettent de l'utiliser au restaurant ou à la maison. Intégrez harmonieusement à votre table à manger. Une variété de combinaisons peut également répondre à vos besoins à diverses occasions ☞☞☞ BON APPÉTIT: Toute notre vaisselle en porcelaine a subi un processus de production complet et n'aura pas d'odeur particulière. S'il y a une légère odeur de la boîte lorsque l'emballage est ouvert, vous pouvez placer les produits au soleil pendant dix à vingt minutes. La porcelaine de haute qualité n'affectera pas Le goût de la nourriture elle-même, vous pouvez également utiliser ses propres caractéristiques pour rendre la nourriture plus délicieuse. MALACASA vous souhaite un bon appétit29,99 €
-
UNICASA Assiettes à Dessert, Assiette à Salade en Porcelaine - 23 cm, Assiettes Multicolores pour 4 Personnes, Petites Assiettes Rondes avec Motif et Couleurs VivesAssiettes pour 4 personnes --- Le set de vaisselle comprend 4 assiettes faites à la main. Les assiettes, grâce à leur taille idéale de 23 cm, conviennent parfaitement pour servir vos plats préférés. La finition de haute qualité en céramique fait ressortir particulièrement les couleurs et l'apparence unique des assiettes en céramique. La haute résistance de notre vaisselle en céramique à l'usure vous garantit une qualité supérieure toute une vie ! Design artistique --- En comparaison avec les assiettes simples de même design, les couleurs et les motifs de chacune de nos assiettes plates sont différents, ce qui peut apporter à votre cuisine de nombreuses couleurs vives. Il attire également tous les regards comme décoration sur le placard ou la table à manger. Vous serez ravi de recevoir ces assiettes plates pratiques et belles. Les assiettes de 8 pouces pour servir une variété d'aliments, y compris les desserts, salades, apéritifs, collations et plus encore. Un bord légèrement évasé empêche les aliments de se renverser sur l'assiette. En plus de servir des plats, ces assiettes uniques peuvent également être utilisées comme décoration ou comme cadeau. Les assiettes et les bols sont cuits à haute température pour maximiser la résistance de la porcelaine. La céramique est durable, sans plomb et sans cadmium et n'absorbe pas les arômes ni les goûts alimentaires. Vous pouvez utiliser cette assiette à salade de pâtes pendant longtemps au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au réfrigérateur. D'autres compléments individuels de la série « Naturel et coloré » de la marque Henten home tels que de petits bols à sauce, bols à céréales, assiettes à gâteau, assiettes à soupe et assiettes plates sont également disponibles dans notre boutique.18,26 €17,35 €-5%




