La tarte aux fraises de ma grand-mère est un dessert classique qui évoque des souvenirs d’enfance et une douceur intemporelle. Facile à préparer, elle ravira les papilles des petits comme des grands. Découvrez comment réaliser cette merveille chez vous, sans difficulté et avec des ingrédients faciles à trouver.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la poudre d’amandes.
Étape 3
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Mélangez jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 4
Incorporez les œufs un à un et travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
Étape 5
Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 6
Étalez la confiture de fraises sur le fond de tarte.
Étape 7
Enfournez pendant 15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de menthe ciselées sur le dessus de la tarte avant de servir.
Boisson à associer
Accompagnez votre tarte aux fraises d’un thé glacé à la menthe pour une alliance parfaite.
La tarte aux fraises est un dessert populaire en Europe, souvent servi lors des fêtes printanières et estivales. Elle est appréciée pour sa simplicité et ses saveurs fraîches.
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Comment présenter
Servez votre tarte aux fraises sur un plat de présentation gâteau pour mettre en valeur ses couleurs éclatantes. Utilisez une pelle à tarte pour découper des parts régulières.
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