Ces tartelettes au chocolat sans gluten régaleront les amateurs de chocolat et feront plaisir à ceux qui cherchent une option sans gluten. Facile à réaliser, cette recette savoureuse ne nécessite pas d’ingrédients frais et vous pouvez vous faire livrer facilement tous les produits nécessaires.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Dessert très énergétique, riche en graisses et en sucres.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
387 kcal
Prot. 5.3 g —
Gluc. 40.3 g —
Lip. 22.5 g
Par portion (4 parts)
909 kcal
Prot. 12.5 g —
Gluc. 94.8 g —
Lip. 53 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 387 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 22.5 g |
| dont acides gras saturés | 11.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 40.3 g |
| dont sucres | 17.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.3 g |
| Fibres | 3.9 g |
| Sel | 0.08 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Mélangez la farine de riz, la fécule de maïs, le cacao et le sucre en poudre dans un bol. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
2. Incorporation des œufs
Ajoutez les œufs à la préparation et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Réservez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
3. Cuisson des fonds de tarte
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte dans des moules à tartelettes et piquez la surface avec une fourchette. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes. Laissez refroidir.
4. Préparation de la ganache
Faites chauffer la crème de soja dans une casserole. Ajoutez le chocolat noir coupé en morceaux et mélangez jusqu’à obtenir une ganache lisse.
5. Assemblage final
Versez la ganache dans les fonds de tarte refroidis. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir.
Mon astuce de chef
Saupoudrez de sucre glace pour une touche finale délicate.
Boisson suggérée
Accompagnez vos tartelettes d’un thé noir fumé pour intensifier le goût du chocolat.
L’info en plus
Ces tartelettes sont inspirées des traditions culinaires françaises, ajoutant une touche moderne avec leur version sans gluten.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Tirma Zéro Sans Sucre Ajouté Chocolat Noir 125g| Convient aux Diabétiques | 70% de cacao | Keto Convivialité | Vegan | Collation Sans Sucres Ajoutés | Sans Gluten | Ingrédients NaturelsCHOCOLAT NOIR - Savourez le meilleur chocolat noir, à la texture crémeuse et à la saveur intense, avec 70 % de cacao. Faites-vous plaisir avec cette tablette de chocolat, idéale pour le dessert ou les pauses café. Disponible dans une boîte en carton fine et luxueuse pour une consommation et un stockage faciles. SANS SUCRES AJOUTÉS & FAIBLE TENEUR EN CARBONE - Le chocolat noir à 0 % de sucres ajoutés est une alternative savoureuse et plus saine au chocolat noir traditionnel. Il convient aux diabétiques et aux régimes céto en raison de sa faible teneur en glucides. SANS GLUTEN - Produit certifié sans gluten, convenant aux personnes souffrant d'une intolérance au gluten. Barre de chocolat noir idéale pour un régime végétalien et végétarien. FABRIQUÉ EN ESPAGNE - Fabriqué localement dans les îles Canaries. Tirma est une marque espagnole qui compte plus de 80 ans d'expérience sur le marché de la confiserie. Découvrez le goût de Tirma, qui propose une gamme de produits de haute qualité. DÉLICIEUX DESSERT - à déguster de préférence après le repas. Ajoutez un morceau à vos boules de crème glacée et impressionnez vos invités avec cette garniture bien pensée et croquante. Parfait pour accompagner un plateau de fromages. Ajoutez ces barres de chocolat à vos paniers-cadeaux pour en faire un cadeau attentionné.4,60 € -
Bouchard Chocolat Noir Belge Sans Gluten 72% Cacao (1000g) …Chocolat noir, sans gluten, 72% cacao, végétalien et bien pour les régimes C'est du riche chocolat noir, fait directement en Belgique C'est parfait pour le voyage et le partage comme les chocolats sont individuellement emballés et de taille moyenne 50% moins de sucre des chocolats au lait Pour assurer la qualité de notre chocolat, le chocolat sera envoyer en enveloppes thermiques avec des blocs réfrigérants du premier Mars au 30 Septembre34,99 €
-
BJORG - Soja Cuisine Semi-épais - Pour recettes sucrées et salées - Source d’Oméga 3 - 250 ml - lot de 4 (total de 1000ml)CRÈME SOJA CUISINE SEMI-ÉPAIS : 100 % végétal, cette crème soja s'utilise comme une crème classique dans vos préparations salées et sucrées (quiches, gratins, sauces, gâteaux, desserts, etc) Elle est également source d’Oméga 3 LES ATOUTS DE CETTE CRÈME : Savoureuse et onctueuse, elle apporte une touche délicieuse à tous vos plats tout en respectant un mode de vie végétal COMMENT CUISINER : Utilisez-la dans vos recettes préférées, qu'il s'agisse de plats chauds ou de desserts, pour une texture crémeuse et un goût agréable UN EMBALLAGE PRATIQUE ET ÉCONOMIQUE : Le format est idéal pour une utilisation quotidienne, vous permettant de savourer chaque goutte tout en réduisant le gaspillage BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas5,40 € -
BJORG - Soja Cuisine Fluide – Préparation culinaire au Soja – Pour recettes sucrées et salées – 25 cl - lot de 4 (total de 1 L)PRÉPARATION CULINAIRE BIOLOGIQUE À BASE DE SOJA : S'utilise comme une crème classique dans vos plats salés et sucrés, pour une alternative végétale TEXTURE FLUIDE IDÉALE : Parfaite pour vos quiches, sauces, currys, tartes et autres recettes sucrées ou salées, offrant une grande polyvalence en cuisine 100% VÉGÉTALE ET ADAPTÉE À UN RÉGIME VÉGÉTARIEN : Source d'oméga 3, contribuant au maintien d’une cholestérolémie normale grâce à une consommation quotidienne de 2 g COMMENT SAVOURER CETTE PRÉPARATION ? Idéale pour intégrer dans vos recettes préférées, apportant une touche crémeuse et savoureuse à vos plats BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas4,08 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Highkit Lot de 10 Moule a Tarte à Fond Amovible, Revêtement Antiadhésif Moulle Tartelettes Mini 10 cm X10 Rond pour Quiche Gateau, Plat a Tarte en Acier CarboneEnsemble de 10 pcs : 10 moules mini tartelettes de diamètre 10cm x profondeur 2cm. Utilisé pour faire des tartes, tartes hachées, tartes aux fruits, gâteaux au fromage à la crème, gâteaux au chocolat, pizzas, muffins et autres délicieux desserts. Conception de fond de tarte amovible : Le fond de tarte amovible permet un retrait facile sans détruire la forme de la tarte, et facile à nettoyer après utilisation. Matériau en acier au carbone de haute qualité : Fabriqué en acier au carbone épaissi et solide, robuste et durable, pas facile à plier et à déformer. Dans le même temps, la conception de bord de rainure structurellement stable permet de produire des tartes avec une apparence de dentelle attrayante. Revêtement antiadhésif : Le revêtement antiadhésif est traité avec silicone , qui n'est pas facile à décoller et à rouiller; il est non seulement facile à démouler, mais aussi a une bonne conductivité thermique. Une plus petite quantité d'huile peut être utilisée pour obtenir un chauffage uniforme et rendre la cuisson plus pratique. Plus facile de nettoyer avec une brosse en silicone supplémentaire : Pour prolonger la durée de vie du produit, veuillez ne pas essuyer avec des objets métalliques tranchants. C’est pourquoi nous vous avons préparé une éponge de silicone supplémentaire. Il est recommandé d'utiliser une brosse à vaisselle douce pour éliminer les résidus dans le récipient après utilisation, puis lavez le récipient avec de l'eau tiède et une petite quantité de détergent neutre, rangez-le après le séchage.17,99 €16,19 €-10% -
Zenker 6531 Moules à tartelettes renversées par 6, plats à tartelettes, moule à tarte, moule à gâteau, Acier, Noir, 10,5 x 10,5 x 2 cmDESCRIPTION : Zenker vous propose ce lot de 6 mini moules à tartes. Ces mini moules à tartelettes sont parfaits pour réaliser des tartes sucrées ou salées en portions individuelles. Ainsi chacun peut garnir sa tartelette comme il le souhaite Le fond du moule à tartelette est relevé pour vous permettre de faire des tartelettes renversées. Cuisez votre pâte puis retournez-la. Vous pouvez remplir la partie creuse de crème pâtissière par exemple avant de mettre vos fruits CONSEILS : Ces moules pour tartelettes ne passent pas au lave-vaisselle. Ne coupez pas directement dans les moules à tartelettes. Laissez refroidir les tartelettes au moins 10 minutes avant de les démouler. Nos moules résistent à une chaleur allant jusqu'à 230°C COMPOSITION : Acier inoxydable avec un revêtement en téflon anti-adhérent DIMENSIONS : 10 x 10 x 2,5 cm CONTENU : 6 x moule à tartelettes noir GARANTIE : Fabriqué en Allemagne, garanti 5 ans9,86 €
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.14,99 € -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 €25,99 €-35%
Astuces de présentation
Servez vos tartelettes dans des assiettes à dessert en porcelaine blanche pour mettre en valeur leur couleur chocolatée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Amazon Basics Service de table en porcelaine pour 6 personnes 18 pièces, BlancPorcelaine de qualité AB, sans BPA, ultralégère et durable Finition blanche élégante qui s’accordera à tous types de décoration de cuisine Passe au micro-ondes, four et congélateur. Passe au lave-vaisselle Inclus : 6 assiettes 26,5 cm, 6 assiettes à dessert 19 cm, 6 bols 14 x 7 cm Les assiettes peuvent supporter une température maximale de 300° C et minimale de -15° C La vaisselle en porcelaine est fragile et se brise facilement, veuillez ne pas les superposer directement lorsque vous les disposez pour éviter les frottements. Manipulez avec précautions pour éviter les chocs. En cas de casse ou de dommages, veuillez mettre au rebut avec précautions44,25 € -
Assiettes Plates - Assiette Dessert Porcelaine - Lot de 6 Assiette Multicolore à Salade | Fruit | Hors-d'œuvre| Petit Déjeuner - 20.3 cm【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiette plate sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiette a salade, assiettes dessert, assiette à steak, pain, petit dejeuner, hors d'oeuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Cadeau Parfait】 Cet lot assiette de table est une excellente option à offrir en cadeau à vos amis et à votre famille les plus chers. Ils seront ravis de recevoir ces assiettes pratiques et belles.35,14 €33,38 €-5%
