La tarte au thon et à la crème fraîche est un classique de la cuisine française, simple et délicieux. Ce plat est idéal pour un repas rapide et savoureux en famille ou entre amis.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce plat est énergétique et très riche en graisses.
Protéines : La recette apporte une quantité significative de protéines.
Sel : Cette préparation contient une teneur en sel relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en matières grasses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 285 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 19.9 g |
| dont acides gras saturés | 12.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 12.9 g |
| dont sucres | 1.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 14.8 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Sel | 0.84 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Préchauffez le four à 180 degrés. Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un plat à tarte.
2. Préparation de la garniture
Dans un bol, émiettez le thon et mélangez-le avec la crème fraîche. Ajoutez sel, poivre et moutarde.
3. Montage de la tarte
Étalez uniformément le mélange thon-crème sur la pâte. Recouvrez de gruyère râpé.
4. Cuisson
Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez de l’aneth ou du persil frais à votre préparation.
Vin blanc
Un vin blanc sec, comme un sauvignon de la Loire, s’accordera parfaitement avec cette tarte au thon.
L’info en plus
La tarte au thon est une création française classique, souvent servie lors de repas décontractés pour ses saveurs équilibrées et sa préparation simple.
Comment présenter
Servez votre tarte chaude, découpée en parts avec une spatule à tarte sur des assiettes blanches pour un contraste élégant.
