Envie d’une tarte à l’oignon croustillante et gourmande ? Cette délicieuse recette conviviale et savoureuse est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. Facile à réaliser, elle régalera vos papilles en toute simplicité.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette tarte est énergétiquement riche et généreuse en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 368 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 27.1 g |
| dont acides gras saturés | 17.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 20.7 g |
| dont sucres | 4.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 10.2 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 0.86 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des oignons
Réhydratez les oignons selon les instructions sur le sachet.
2. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C.
3. Préparation de la garniture
Dans une poêle, faites fondre le beurre en conserve, ajoutez les oignons réhydratés et laissez-les suer quelques minutes.
4. Assemblage de la tarte
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte en silicone. Dans un bol, mélangez la crème épaisse, le fromage râpé, les oignons, le sel, le poivre et la muscade. Versez ce mélange sur la pâte.
5. Cuisson
Enfournez pendant 40 minutes à 180°C jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour une tarte encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche au mélange avant la cuisson.
Accord mets et vins
Pour sublimer cette tarte, accompagnez-la d’un vin blanc sec et fruité, tel qu’un Chardonnay de Bourgogne.
L’info en plus
La tarte à l’oignon est un grand classique de la cuisine alsacienne. Cette version simplifiée permet d’apprécier toute la saveur des oignons sans courir au marché.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Anicy Moule a tarte 26 cm, Moule à tarte aux fruits, Moule tarte en silicone, Plat à tarte, Moules à tartes, Tartes et quiches1 pièce7,89 € -
CÉCOA • Moule à Gâteau • Moule à Tarte Renversée 27 CM • Silicone Pro • Antiadhésif & Résistant • Démoulage Facile • Cuisson Homogène • Idéal Gâteaux & Entremets • Four, Congélateur & Lave-vaisselle✔ MOULE À TARTE RENVERSÉE PROFESSIONNEL – Conçu en silicone alimentaire premium, ce moule de 27 cm est parfait pour réaliser de délicieuses tartes tatin, entremets et gâteaux renversés ! ✔ DÉMOULAGE ULTRA-FACILE & ANTIADHÉSIF – Grâce à son revêtement antiadhésif, dites adieu aux gâteaux qui collent ! Le silicone flexible permet un démoulage rapide et sans accroc. ✔ SILICONE HAUTE QUALITÉ & ULTRA-RÉSISTANT – Supporte des températures de -40°C à +230°C. Compatible four, micro-ondes, congélateur et lave-vaisselle pour une utilisation sans contrainte ! ✔ PARFAIT POUR LES PÂTISSIERS AMATEURS & PROS– Sa forme spécifique garantit une cuisson homogène et un dessous creux idéal pour garnir de fruits, crème, chocolat ou mousse. ✔ FACILE À NETTOYER – Compatible lave-vaisselle pour un entretien rapide et sans effort. Plus de temps pour savourer, moins de temps à nettoyer ! ✔ SAIN & ÉCOLOGIQUE – Fabriqué en silicone alimentaire sans BPA, 100% sûr pour votre santé. Réutilisable et durable, il remplace les moules jetables pour une pâtisserie plus responsable. ✔ MARQUE DE CONFIANCE – CÉCOA est une marque reconnue pour son exigence de qualité, son originalité et son sens de l’innovation dans l’univers de la pâtisserie créative.19,90 €
Comment présenter
Servez votre tarte sur une ardoise de présentation pour une touche rustique et élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
BESTOOL Lot de 4 Tableaux Noirs, Tableau Noir de Table avec Base Double Face Ardoise Buffet Signes Étiquettes de Prix Affichage Menu Boissons pour Anniversaire Mariage Bar Café, 22 x 30cmTableau noir parfait : les mini tableaux noirs sont parfaits pour afficher des annonces telles que des menus de restaurant ou afficher des numéros de table lors d'événements. Tant d'utilisations! Tableau décoratif mignon : tableau de 22 x 30 cm avec base, double face inscriptible, taille mignonne pour décorer sur la table, 4 planches et 4 bases incluses. Tableau noir amovible : ce mini tableau noir peut être facilement retiré de la base en bois afin que vous puissiez écrire ou nettoyer le tableau noir. Pratique à utiliser. Aussi pour accrocher : Une ficelle dorée est attachée à chaque mini tableau noir pour un affichage facile n'importe où. Contenu: livré dans un lot de 4 mini tableaux noirs.Convient à la fois aux marqueurs à craie liquide et à la craie ordinaire. Veuillez nettoyer le tableau avec un chiffon humide.27,99 € -
Lebrun Couverts - Lot de 4 Assiettes Ardoise Rectangulaire - Parfait pour vos Planches Apéro ou vos Plateaux de Fromage et Charcuterie - Service Qualité Restauration-Plateau Apéritif et Tapas 20x15cmÉLÉGANTS ET QUALITATIFS : Pour sublimer vos apéritifs, vos plateaux de charcuterie ou fromages, mais aussi vos desserts ou vos cafés gourmands, nos planches ardoise qualité Hôtellerie et Restauration raviront vos invités. ✅ ROBUSTES : Nos Assiettes Ardoise sont de qualité Hôtellerie et Restauration. Lavables au lave-vaisselle. Elles résistent aussi au froid et à la chaleur. Elles possèdent des bords lisses et poncés, évitant ainsi tout effritement de l'ardoise. 🔪 DURABILITÉ : Vous pouvez découper sur vos ardoises, il suffit de les passer un peu d'huile végétale pour qu'elles retrouvent leur aspect d'origine. ✨ L'ACCESSOIRE PARFAIT : dans la tendance, l'ardoise est en matière naturelle. Élégantes, les assiettes en ardoise peuvent également présenter vos sushis ou même vos entrecôtes salades ou risotto. 🇫🇷 ENTREPRISE FRANÇAISE : depuis 1905, Lebrun Couverts transmet sa passion pour les arts de la table de génération en génération depuis la Normandie Française.19,90 €
