La tarte à l’ananas est un dessert exotique et savoureux qui évoque le soleil et les îles lointaines. Facile à préparer, elle apporte une touche fruitée et sucrée qui saura ravir les papilles de vos convives.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce dessert est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apporte une source modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en calories et sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 244 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.5 g |
| dont acides gras saturés | 6.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 32.6 g |
| dont sucres | 18.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.7 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 0.36 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Préparer la pâte
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
3. Préparer le mélange
Dans un bol, mélangez le sucre et la farine, ajoutez les œufs battus, puis le beurre fondu.
4. Ajouter l’ananas
Disposez les tranches d’ananas sur la pâte et versez le mélange à base d’œufs par-dessus.
5. Cuisson
Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’exotisme supplémentaire, saupoudrez la tarte de noix de coco râpée avant de la servir.
Boisson idéale
Un jus de fruits tropicaux frais accompagnera parfaitement ce dessert.
L’info en plus
Cette tarte à l’ananas est inspirée des saveurs des îles Caraïbes, où l’ananas est un fruit emblématique.
Comment présenter
Servez la tarte à l’ananas tiède ou froide, découpée en parts et présentée sur une assiette blanche pour faire ressortir la couleur dorée. Ajoutez une boule de glace à la vanille à côté pour un contraste délicieux.
