la tarte végétarienne au chou-fleur, un plat savoureux et nourrissant, se distingue par sa capacité à combiner simplicité et raffinement. idéale pour un repas convivial, cette recette saura satisfaire les palais les plus exigeants, tout en respectant une approche économique et accessible grâce à la commande en ligne de ses ingrédients.
30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cette tarte est assez énergétique, avec une forte teneur en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est faible pour un plat principal.
Sel : La teneur en sel est modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
175 kcal
Prot. 2.6 g —
Gluc. 15.1 g —
Lip. 12.2 g
Par portion (4 parts)
450 kcal
Prot. 6.7 g —
Gluc. 38.6 g —
Lip. 31.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 175 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 12.2 g |
| dont acides gras saturés | 8.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 15.1 g |
| dont sucres | 1.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.6 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 0.46 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation du chou-fleur
Dans un grand bol, réhydratez le chou-fleur séché avec de l’eau tiède pendant environ 10 minutes. Égouttez et pressez légèrement pour enlever l’excédent d’eau.
2. Préparation de la farce
Dans un saladier, mélangez le chou-fleur réhydraté avec la poudre d’ail, la poudre d’oignon, l’origan, le basilic, le curry, la crème de coco et le fromage râpé végétal. Salez et poivrez selon votre goût.
3. Assemblage de la tarte
Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6). Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, puis versez la farce sur la pâte en l’étalant bien uniformément.
4. Cuisson
Enfournez la tarte pendant 35 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit bien dorée et que la pâte soit croustillante.
Mon astuce de chef
pour une texture plus croquante, saupoudrez la tarte de quelques noix concassées avant la cuisson.
Accords mets vins
cette tarte s’accompagne merveilleusement bien d’un vin blanc sec et fruité, tel qu’un sauvignon blanc, qui saura sublimer les arômes délicats du chou-fleur.
L’info en plus
le chou-fleur est un légume polyvalent et souvent utilisé dans les cuisines du monde entier pour sa capacité à absorber les saveurs des autres ingrédients. cette recette montre comment, avec quelques ingrédients bien choisis, il est possible de créer un plat à la fois réconfortant et délicieux.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Cayway 80 PCS Fleurs Séchées Naturelles pour Bricolage, Chou - Fleur Pressé Jaune Fleurs Pressé Séchées Naturelles Florales Naturelles Feuille de Fleurs Pressées pour Bricolage Résine Bijoux Faisant❀ L'emballage comprend: 80 PCS fleurs séchées naturelles pour bricolage, choux- fleurs séchés naturels, 1 PCS pince à épiler. ❀ Matériaux naturels authentiques: nos produits d'art de gaufrage à sec sont fabriqués à partir de graines de légumes naturels authentiques. La forme et la couleur des fleurs sont bien préservées. ❀ Vivace et élégance: notre gaufrage sec a des couleurs vives et des formes exquises, ce qui peut créer une atmosphère élégante et douce; Notez que la taille de chaque fleur n'est pas exactement la même en raison de la croissance naturelle. ❀ Emballage sous vide: ces gaufrettes sont pré - aplaties et emballées sous vide pour conserver leur forme originale dans la mesure du possible et ne sont pas faciles à presser ou à endommager. Parfait cadeau de bricolage. ❀Convient pour les décorations DIY: ces fleurs séchées à ongles peuvent être utilisées comme décoration pour les cartes, bougies, savon, albums de photos, boucles d'oreilles, colliers, bracelets, chaînes de pieds, étuis de téléphone mobile, albums de clip, carnets, boîtes cadeaux, ongles, artisanat de résine, etc.11,99 € -
Bongiovanni Bontà Naturali Poudre de Chou-Fleur Sans Gluten 400 gPoudre de chou-fleur sans gluten, obtenue à partir de chou-fleur séché et finement moulu. Remplace la farine traditionnelle pour des préparations sans gluten. Fabriquée à partir de chou-fleur séché et finement moulu.18,57 €
-
Suzi Wan Crème de Coco 200mlCREME DE COCO ONCTUEUSE: La Crème de Coco Suzi Wan vous permettra de réaliser de délicieux plats salés ou sucrés. Elle apporte une saveur subtile et douce à tous vos plats CONVIENT AUX VEGETARIENS: Cette crème de coco convient à tous les régimes alimentaires. Un allié parfait au quotidien pour des plats et desserts gourmands, faciles et rapides à préparer INGREDIENTS DE QUALITE: Sans exhausteur de goût, ni colorant, ni conservateur, ni arôme artificiels.* ; * Conformément à la législation IDEALE POUR VOS PLATS: La Crème de Coco Suzi Wansera parfaite pour réaliser vos sauces curry ou soupes IDEALE POUR VOS DESSERTS: Essayez-la dans des smoothies et panna cotta aux fruits rouges, résultat garanti Mars PF France - CS 20001 - 45550 ST-Denis-de-l'Hotel N'Cristal.:0 969 390 260 (APPEL NON SURTAXE), www.suziwan.com1,85 €1,30 €-30% -
KARA - Crème de Coco - 100% Noix de Coco d'Indonésie - 400mlCRÈME DE COCO ONCTUEUSE KARA : Découvrez la crème de coco au goût intense et naturel, un ingrédient indispensable en cuisine asiatique pour apporter une touche crémeuse et parfumée à vos plats POLYVALENCE EN CUISINE : Idéale pour réaliser des plats onctueux, sucrés ou salés, comme des currys, sauces, et glaces, cette crème enrichit vos recettes d'une texture lisse et d'un goût riche INGRÉDIENTS DE QUALITÉ : Fabriquée à partir de noix de coco fraîchement cueillies à la main, 100 % issues de nos plantations en Indonésie, garantissant un produit naturel, sans additifs et au goût authentique FABRICATION EN INDONÉSIE : Ce produit est soigneusement fabriqué en Indonésie, un pays reconnu pour la qualité de ses cocotiers, et son emballage est en carton certifié FSC, issu de forêts gérées durablement CONTENU DU PACK : 1 x Brique Crème de Coco Onctueuse Kara, Quantité : 400 ml, parfaite pour vos préparations culinaires, qu'elles soient pour le quotidien ou des recettes plus élaborées2,73 €
-
bedda Classic Scheiben (Alternative végane au fromage) 150gAlternative au fromage VEGAN (Alternative au fromage SANS LACTOSE) Ingrédients: eau, 21% huile de coco raffinée, amidon modifié (pomme de terre et tapioca), citrate tricalcique, sel marin, extrait d'olive, arôme, colorant: carotène, vitamine B12.4,99 € -
KoRo – Rapé vegan bio pour pâtes 500 g – Composé de seulement trois ingrédients – Alternative vegan – Goût de fromageQUALITÉ BIOLOGIQUE : Tous les ingrédients contenus dans notre topping sont de qualité biologique. De plus, le rapé ne contient aucun additif artificiel. POLYVALENT : Notre rapé vegan peut être utilisé de nombreuses façons : donnez aux pâtes, salades et bols un goût épicé et fromage en un rien de temps. FIBRE : La garniture pour pâtes biologiques a une teneur élevée en fibres (14 g/100 g) et sert de source de protéines (24 g/100 g). VÉGAN : Notre rapé vegan à base d'amandes, de levure nutritionnelle et de sel marin offre une option savoureuse pour ceux qui recherchent une alternative végétale au parmesan traditionnel. POUR VOUS : Notre rapé vegan donne à chaque plat une touche délicate et épicée. Il accompagne parfaitement les pizzas et les pâtes de la cuisine italienne.22,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochetCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €79,99 €-24% -
Robot Pâtissier avec 5L + 3L Bols, Crochet Pétrisseur Renforcé【Crochet à pétrir amélioré pour un résultat de pétrissage homogène】Le crochet à pétrir optimisé de notre robot pâtissier bénéficie d'une surface de contact élargie, qui récupère sans effort la farine au fond du bol. il garantit des résultats moelleux sans retouche manuelle, pour un petrin parfait à chaque utilisation. 【2 Bols en acier inoxydable alimentaire 5L + 3L】Notre robot patissier dispose de deux bols en acier inoxydable de qualité alimentaire empilables. Vous pouvez traiter différents ingrédients simultanément, gagnez du temps au lavage, et les ranger aisément les uns dans les autres pour un encombrement minimal dans votre cuisine. 【6+P Vitesses & Moteur stable 1300W】Ce robot petrin haute performance propose 6 vitesses continues ainsi qu'une fonction pulse pratique, associé à un moteur stable de 1300W. Votre petrin professionnel s'adapte parfaitement à tous les ingrédients, du mélange délicat au pétrissage intensif. 【Design sécurisé】Ce robot patissier multifonctions séduit par un confort d'utilisation maximal : le couvercle anti-éclaboussures transparent garde votre plan de travail propre et permet l'ajout d'ingrédients en cours de fonctionnement. Des pieds ventouses puissants assurent une stabilité parfaite même à haute vitesse, à l'image de tous les mixeurs, batteurs et robots multifonctions haut de gamme. 【Accessoires polyvalents, également parfaits pour l'été】Votre robot pâtissier est livré avec un équipement complet : crochet à pétrir adapté à votre petrin à pain, fouet plat et fouet à fils, idéaux pour le pain, la pizza grillée, les gâteaux d'été et les crèmes pour desserts glacés – parfait pour les fêtes au jardin, les pique-niques et les chaudes journées d'été. Pas de long nettoyage dans la cuisine chaude d'été, c'est le robot de cuisine idéal pour tous les amateurs de pâtisserie.84,02 €79,82 €-5%
-
Joyoldelf Presse Puree Manuel Professionnel Robuste, Ecrase Pomme de Terre en Acier Inoxydable, Presse Puree Pomme de Terre et Fruits, Longue Poignée(Noir）✅【De Haute Qualité】 : il presse puree est fabriqué à partir d'acier inoxydable robuste et résistant à la rouille. La purée de pommes de terre obtenue a une consistance délicate qui comblera vos papilles! ✅【Multifonction】 : La Conception Robuste et La Poignée Confortable de La puree pomme de terre Vous Facilitent Au Maximum La Vie dans La Cuisine, Adaptée Aux Pommes de Terre, Mais Aussi Aux Fruits et Autres Légumes. Presse-purée de fruits parfait pour écraser des pommes de terre, courges, patates douces, carottes et bananes etc. ✅【Facile à Nettoyer et à Ranger】 : lave-vaisselle amical, laissez la machine faire tout le nettoyage pour vous, ou sous l'eau du robinet ou à une eau légèrement chaude. La presse puree pomme de terre est livrée avec des œillets de suspension qui peuvent être suspendus avec vos ustensiles de cuisine pour un rangement et une utilisation faciles. ✅【La Poignée Ergonomique】 : Antidérapant et ferme, le presse puree manuel permet un fonctionnement confortable ou fluide même en utilisation intensive. La conception raisonnable vous permet de faire facilement la purée de pommes de terre que vous voulez! ✅【Emballage et service 】: Vous recevrez un presse puree manuelle. contrairement aux broyeurs traditionnels de pommes de terre qui sont livrés avec des poignées verticales, ce mélangeur de presse puree novateur est très pratique. Nous nous engageons à fournir un service à la clientèle à vie et nous nous assurons que vous bénéficiez d'une expérience Il y a un service de retour dans un an.14,39 € -
Moulinex Moulin à légumes manuel classic en inox, acier Inoxydable, Petit modèle, Broyage facile, Purées, Soupes, Compotes, Compatible lave-vaisselle, Fabriqué en France A40106FABRIQUÉ EN FRANCE : ce produit est fabriqué en France pour une qualité supérieure FACILE À NETTOYER : un moulin à légumes compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort POLYVALENT : idéal pour préparer facilement des purées, des soupes et des compotes 2 GRILLES EN INOX : moulin à légumes offrant un broyage fin ou moyen FACILE À RANGER : pieds repliables Diamètre du produit : 19 cm | Diamètre de chaque grille: 10,5 cm32,00 €28,73 €-10%
Comment présenter
cette tarte se sert idéalement chaude, découpée en parts égales. vous pouvez la présenter sur un beau plat de service en céramique blanche, pour faire ressortir ses belles couleurs dorées. des assiettes à tarte individuelles en porcelaine apporteront une touche d’élégance à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
DOWAN Lot de 3 grands plateaux de service ovales de 40,6 cm/35,6 cm/30,5 cm, passent au four, assiettes de service blanches pour décoration de mariage, plat de service en céramique pour recevoir des【Ensemble de 3 Grandes Assiettes Ovales】GRANDES ASSIETTES DE SERVICE - Grandes : 16 x 8,75 pouces, moyennes : 14 x 8 pouces, petites : 12,2 x 7 pouces. Avec 3 tailles, les assiettes répondent à vos différents besoins, idéales pour servir des collations, des sushis, des fruits, du poisson, des apéritifs, de la dinde, des sandwichs et des frites/salades, des desserts. 【Conception Anti-fuite & Bord épaissi】Le bord humanisé est suffisamment profond pour empêcher les aliments de se renverser. Avec un design à rebord épais, DOWAN est un simple plateau de service. 【S'adapte Mieux à vos Armoires】Fonctionnalité empilée et sans inclinaison pour une efficacité de l'espace dans votre placard. Les grandes assiettes de service en porcelaine DOWAN peuvent être nettoyées rapidement et facilement avec du savon. Ces assiettes plates s'intègrent mieux dans mes armoires que les assiettes de service rondes ordinaires. 【Convient au Micro-ondes & Lave-vaisselle & Four】Fabriquées en porcelaine durable, les assiettes ovales DOWAN sont durables et sans danger pour les micro-ondes et les lave-vaisselle. 100% recyclable et sain pour votre usage quotidien. Cet ensemble d'assiettes en céramique blanche a été testé pour sa résistance et sa durabilité. Cela peut durer dans votre famille pendant des générations. 【Un Must pour Toutes Les Occasions】La surface lisse vous donne un toucher soyeux ; les élégantes assiettes ovales sont très attrayantes et se coordonnent bien avec d'autres articles de table. Les assiettes blanches brillantes classiques conviennent aussi bien aux fêtes à la maison qu'aux occasions formelles.❗Si vous rencontrez des problèmes avec les produits, n'hésitez pas à nous contacter.42,99 € -
Mäser Nottingham Lot de plateaux de service, en céramiqueSet des assiettes de service au style vintage. Émail réactif appliqué à la main. Formes organiques des assiettes et des bols. Caractère moderne et incomparable. Passe au lave-vaisselle et au micro-onde.39,45 €
-
Porcelaine Girard - Plat à tarte 35,5 cm en porcelaine blanche33,80 € -
Table Passion - Plat à tarte 32 cm25,80 €
