Sapin de Noël en pâte à pizza : recette festive

Name: Sapin de Noël en pâte à pizza : recette festive
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Italienne
Ingredients: 500 grammes pâte à pizza; 100 grammes concentré de tomate; 150 grammes fromage râpé; 50 grammes olives noires; 1 cuillère à soupe herbes de provence; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 1 cuillère à café ail en poudre; 50 grammes mélange de graines (sésame, pavot, tournesol)

Par Armand Leblanc / 1 décembre 2025 / 3 minutes de lecture

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le sapin de noël en pâte à pizza est une idée lumineuse pour apporter une touche festive à votre table. Original et savoureux, ce plat convivial saura ravir vos convives. Facile à réaliser, il est parfait pour partager un moment de gourmandise durant les fêtes.

30 minutes

20 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

500 grammes de pâte à pizza

100 grammes de concentré de tomate

150 grammes de fromage râpé

50 grammes de olives noires

1 cuillère à soupe de herbes de provence

2 cuillères à soupe de huile d’olive

1 cuillère à café de ail en poudre

50 grammes de mélange de graines (sésame, pavot, tournesol)

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E

Plat énergétique Riche en protéines Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce plat est énergétique avec un apport modéré en protéines.
Protéines : Il offre une bonne source de protéines provenant du fromage et des graines.
Sel : Le plat est relativement salé, principalement à cause de la pâte, du concentré de tomate et du fromage.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette

286 kcal

Prot. 10.3 g — Gluc. 34.2 g — Lip. 13.3 g

Par portion (4 parts)

626 kcal

Prot. 22.5 g — Gluc. 74.8 g — Lip. 29 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment	Valeur
Énergie	286 kcal
Lipides
Matières grasses	13.3 g
dont acides gras saturés	4.6 g
Glucides
Glucides totaux	34.2 g
dont sucres	2.5 g
Autres
Protéines	10.3 g
Fibres	2.7 g
Sel	1.34 g

Ustensiles

plaque de cuisson

rouleau à pâtisserie

pinceau de cuisine

Préparation

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1. Préparation de la pâte

Étalez la pâte à pizza avec un rouleau à pâtisserie en formant un triangle pour imiter la forme d’un sapin. Laissez l’imagination s’exprimer pour que chaque branche du sapin prenne forme.

2. Ajout de la garniture

Sur la pâte, appliquez le concentré de tomate à l’aide d’un pinceau de cuisine. Parsemez de fromage râpé, d’olives noires coupées en rondelles, et saupoudrez d’herbes de provence.

3. Finitions et cuisson

Badigeonnez les bords de la pâte avec un mélange d’huile d’olive et d’ail en poudre. Parsemez de graines le sapin pour donner une texture croquante après cuisson. Enfournez à 200°C durant 20 minutes.

Mon astuce de chef

Pour un sapin encore plus coloré, ajoutez quelques poivrons rouges ou verts préalablement grillés.

Accord mets-vins

Ce sapin de noël en pâte à pizza s’accorde à merveille avec un vin rouge léger et fruité tel qu’un Beaujolais primeur.

L’info en plus

Originaire d’Italie, la pizza est un mets polyvalent qui s’adapte à toutes les occasions. En période de fête, elle se transforme en sapin pour ravir petits et grands.

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Comment servir

Présentez votre sapin de noël en pâte à pizza au centre de la table, sur une grande planche en bois de style rustique. Découpez-le devant vos convives en utilisant un grand couteau à lame fine pour conserver les jolies formes des branches.

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