Découvrez la tarte poire chocolat vegan : une recette gourmande et adaptée aux amateurs de cuisine sans produits animaux. Ce dessert associe le goût sucré des poires au chocolat fondant, créant un mariage de saveurs irrésistible. Préparez cette tarte pour surprendre vos convives avec des ingrédients qui se trouvent facilement en ligne.
30 minutes
30 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Recette très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines grâce à l'amande.
Sel : Contient une quantité de sel notable due à la levure chimique.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 261 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.2 g |
| dont acides gras saturés | 8.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 30.8 g |
| dont sucres | 13.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.9 g |
| Fibres | 2.9 g |
| Sel | 0.29 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Mélangez la farine, la poudre d’amande, le sucre de coco et la levure. Ajoutez l’huile de coco fondue et mixez jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Étalez la pâte dans le moule.
2. Préparation de la garniture
Faites fondre le chocolat noir avec le lait d’amande. Mixez pour obtenir une ganache lisse.
3. Assembler la tarte
Versez la ganache sur la pâte et disposez les poires coupées en fines tranches.
4. Cuisson
Préchauffez le four à 180°C et faites cuire la tarte 30 minutes.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques éclats de noisettes torréfiées sur la tarte avant la cuisson.
Accord parfait
Accompagnez cette tarte d’un thé Earl Grey pour sublimer les arômes du chocolat.
L’info en plus
Cette recette explore le mélange doux et réconfortant du chocolat et des fruits. Le chocolat noir utilisé ici apporte une touche de sophistication à ce dessert typiquement européen.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
N!CK'S Barre Keto Chocolat Noir Sans Sucre Ajouté, Vegan, Sans Gluten, Sans Huile De Palme, Low carb |107 kcal,1g Net carbs (15 x 25g)SANS PRODUITS LAITIERS chocolat noir avec un minimum de 60 % de cacao et un faible impact sur la glycémie SANS SUCRE AJOUTÉ avec des édulcorants qui donnent aux barres une sensation sucrée en bouche, mais avec un effet glycémique minimal LOW CARB et céto chocolat avec 1,1 g de glucides nets et 107 kcal par barre SANS GLUTEN car le blé se transforme en sucre dans votre corps. Le blé et d'autres "glucides vides" font augmenter rapidement votre glycémie SNACK VEGAN pour les amateurs de chocolat noir à manger ou pour la pâtisserie et la cuisine21,90 €18,61 €-15%
-
ALTER ECO - Tablette Chocolat Noir 77% - Notes Intenses Et Fruitées - Bio & Équitable - Sans Lécithine - Origine Ghana - 100 g (Lot de 4)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack CHOCOLAT DU GHANA : Une nouvelle origine inédite au rayon bio, le Ghana. Des origines africaines peu présentes au rayon bio alors que gage d'une typicité aromatique grâce à ses arômes beurrés, son cacao LES GARANTIES DU CHOCOLAT ALTER ECO : Labellisé AB et FairTrade, ce chocolat est le fruit du labeur de petits producteurs qui pratiquent l'agriculture biologique et sont rémunérés à la juste valeur de leur travail LA COOPÉRATIVE ABOCFA : La coopérative Abocfa dont ce chocolat est issu offre un modèle économique alternatif sain et viable aux producteurs de la région du Ghana CHOCOLAT DE DÉGUSTATION À CROQUER : Parfait pour satisfaire toutes les envies des véritables amateurs de chocolat, ce chocolat noir intense est idéal pour clôturer votre repas, avec un café ou toute autre boisson chaude BIO ET ÉQUITABLE : Alter Eco propose des boissons et aliments naturels, éthiques et issus d'ingrédients bio venant de producteurs justement rémunérés, dans une vraie démarche de commerce équitable12,12 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bosch MSM6B150 Mixeur plongeant - pied mixeur puissant 300W - Blanc4 lames aiguisées : Les 4 lames en inox assurent un mixage fin de vos ingrédients. Que vous réduisiez en purée, mélangiez ou hachiez, les lames sont efficaces. Mixage sans effort au bout de vos doigts. Grâce à la poignée ergonomique, l'appareil s'adapte confortablement à votre main que vous soyez gaucher ou droitier. Un nettoyage simple et rapide juste en quelques étapes. Une fois que vous avez terminé, détachez le pied d'un simple tour et nettoyez-le facilement à la main ou au lave-vaisselle. Mélangez en appuyant simplement sur un bouton et savourez des préparations faites maison en un rien de temps. Livraison : 1x MSM6B150 Mixeur plongeant, bol gradué21,99 €15,99 €-27%
-
AOKBON 6 en 1 Mixeur Plongeant Électrique 1200W en Acier Inoxydable Turbo | Mixeur Plongeant Cuisine avec Pied Anti-Éclaboussures Accessoires Amovibles et Support de Rangement pour Soupes Purée ViandePuissance élevée de 1200 W: Équipé d’un moteur puissant de 1200 W, ce mixeur plongeant électrique offre des performances rapides et efficaces pour mixer facilement différents ingrédients. Idéal pour préparer des soupes onctueuses, sauces, purées de fruits et légumes et de nombreuses recettes maison au quotidien Polyvalent et pratique: Cet ensemble complet comprend un mixeur plongeant, un gobelet doseur de 600 ml, un fouet, un hachoir de 500 ml et un support. Avec ce mixeur plongeant, vous pouvez facilement mixer, hacher, fouetter et mélanger différents ingrédients afin de préparer une grande variété de recettes tout en simplifiant vos tâches quotidiennes en cuisine Fonction Turbo puissante: La fonction Turbo permet d’augmenter instantanément la puissance lorsque cela est nécessaire, notamment pour travailler des ingrédients plus fermes comme les noix ou la viande. Les commandes intuitives assurent une utilisation simple et pratique pour vos préparations quotidiennes Lames en acier inoxydable & anti-éclaboussures: Les lames tranchantes en acier inoxydable assurent un mixage, un hachage et un mélange rapides et homogènes. La conception du pied mixeur contribue à limiter les éclaboussures pendant l’utilisation, pour une préparation plus propre et plus confortable Poignée ergonomique & accessoires amovibles: La poignée ergonomique offre une prise en main confortable et un contrôle précis pendant l’utilisation. Les accessoires amovibles se changent facilement selon vos besoins et facilitent également le rangement, pour une utilisation quotidienne plus pratique32,99 €29,77 €-10%
Comment présenter
Servez la tarte dans un plat à dessert élégant, de préférence en céramique blanche pour faire ressortir les couleurs du dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Jeffbaubl Lot de 16 petites assiettes à dessert en céramique de 15 cm - Blanches - Assiettes à petit-déjeuner - Assiettes de service pour gâteaux, collations, salade, lave-vaisselle et micro-ondesSuper paquet économique : vous recevrez 16 assiettes en céramique (15 x 2,5 cm). Cet ensemble généreux est parfait pour un usage quotidien, les réunions entre amis et la famille, les fêtes et la restauration. Matériau de haute qualité : ces assiettes à dessert sont fabriquées en céramique de qualité supérieure et cuites à haute température, ce qui les rend particulièrement robustes et durables. Ils sont résistants au ternissement, à la décoloration, aux éclats et aux rayures. Convient à un usage alimentaire et passe au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au réfrigérateur. Pratique et pratique : les petites assiettes ont un design large et plat avec un bord légèrement surélevé qui empêche les sauces de se renverser. Ils sont empilables et économisent ainsi de l'espace précieux dans l'armoire. Simple et élégant : la forme ronde simple et le blanc intemporel de ces assiettes à dessert de 15 cm créent un design attrayant qui se marie harmonieusement avec votre vaisselle, votre linge de table et votre décoration. Ils ajoutent une touche élégante à n'importe quelle décoration de table. Nombreuses utilisations : ces assiettes en céramique sont parfaites pour servir des desserts, des collations, des apéritifs, des chips, des sandwichs, du fromage, des sushis, des fruits, du pain, des biscuits et bien plus encore. Idéal pour les restaurants et la vie quotidienne, par exemple par exemple pour une pendaison de crémaillère, un mariage, une fête, Thanksgiving et Noël.
-
WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm | Petite Assiette Ronde avec Rebord, Plat Ceramique pour Gâteau, Pain, Salade, Pâtes, FruitsQUALITÉ - Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur.36,99 €26,74 €-28%






