La tarte aux pommes est un grand classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa simplicité et son goût réconfortant. Aujourd’hui, découvrons ensemble comment préparer une délicieuse tarte aux pommes de manière rapide et facile.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Tarte aux pommes énergétique, riche en sucres et en graisses.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Modérément salée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 283 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.2 g |
| dont acides gras saturés | 8.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 36.5 g |
| dont sucres | 16.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.1 g |
| Fibres | 2 g |
| Sel | 0.54 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte en laissant le papier cuisson pour éviter qu’elle ne colle.
2. Garniture
Étalez la compote de pommes uniformément sur la pâte.
3. Ajout des pommes
Épluchez et tranchez finement les pommes. Disposez-les en rosace sur la compote.
4. Saupoudrer
Saupoudrez les pommes de sucre roux et de cannelle.
5. Cuisson
Ajoutez quelques noisettes de beurre et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
Mon astuce de chef
Pour une touche plus gourmande, vous pouvez ajouter des amandes effilées sur les pommes avant la cuisson.
Accord avec une boisson
Servez cette tarte avec un verre de cidre doux pour renforcer les saveurs fruitées.
L’info en plus
La tarte aux pommes est un dessert emblématique de la cuisine française, facile à réussir et apprécié de tous.
Comment servir
Présentez la tarte directement dans son moule ou sur un plat de présentation à gâteaux pour une touche élégante.
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