La tarte aux pommes légère est un classique de la cuisine française qui séduit par sa simplicité et sa légèreté. Parfaite pour un dessert gourmand à partager en famille, elle se pare de textures délicates et de saveurs fruitées.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Cette tarte est relativement riche en sucres et fournit une quantité modérée de calories.
Protéines : La recette est faible en protéines.
Sel : La teneur en sel de cette tarte est raisonnablement basse.
À consommer avec modération, notamment pour son apport en sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 161 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 6.7 g |
| dont acides gras saturés | 4.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 24.7 g |
| dont sucres | 10.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 2 g |
| Fibres | 2.4 g |
| Sel | 0.33 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la compote
Préchauffez votre four à 180°C. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
2. Disposer la compote
Étalez uniformément la compote de pommes sur le fond de tarte.
3. Garniture aux pommes
Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles. Disposez-les harmonieusement sur la compote en formant un motif circulaire.
4. Ajouter les épices
Arrosez les pommes avec le jus de citron pour éviter qu’elles noircissent. Saupoudrez de sucre et de cannelle pour apporter du goût.
5. Cuisson de la tarte
Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres et légèrement dorées.
Mon astuce de chef
Pour une tarte encore plus légère, vous pouvez utiliser une pâte brisée allégée à la place de la pâte feuilletée.
Un thé vert
Son goût léger et subtil accompagnera parfaitement la douceur de la tarte aux pommes.
L’info en plus
La tarte aux pommes est un classique de la pâtisserie française, appréciée depuis des générations pour sa simplicité et son goût réconfortant.
Comment servir
Pour sublimer votre tarte aux pommes, servez-la tiède avec une boule de glace à la vanille. Utilisez une assiette à dessert en porcelaine blanche pour un joli contraste avec les couleurs dorées de la tarte.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm | Petite Assiette Ronde avec Rebord, Plat Ceramique pour Gâteau, Pain, Salade, Pâtes, FruitsQUALITÉ - Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur.36,99 €26,74 €-28% -
Comptoir de Famille Lot de 2 assiettes à dessert blanches en porcelaine de 20 cm pour desserts, apéritifs et collations, motif ondulé, passent au micro-ondes et au lave-vaisselleDUO DYNAMIQUE : Ces assiettes plates de 20 cm sont parfaites pour servir des entrées, des desserts ou des accompagnements. Elles sont aussi polyvalentes que belles. SIMPLICITÉ ÉLÉGANTE : Reflétant l'héritage français du Comptoir de Famille, ces assiettes offrent une élégance intemporelle qui rend chaque repas spécial. POLYVALENCE IMBATTABLE : Conçues pour résister à la vie quotidienne, ces assiettes passent au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur. UNE EXPÉRIENCE POUR LES SENS : Profitez du design ondulé tactile qui apporte une touche de beauté organique à votre table. EMBALLÉ DE MANIÈRE RESPONSABLE : Nos assiettes sont emballées dans du carton FSC recyclé et respectueux de l'environnement, ce qui montre que qualité et durabilité peuvent aller de pair.12,99 €
