Tarte aux pommes et confiture d'abricots facile

Tarte aux pommes et confiture d’abricots facile

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cuisine recettes - Promotion standard

La tarte aux pommes et confiture d’abricots est un classique indémodable qui s’invite dans nos cuisines pour un moment convivial et gourmand. Facile à réaliser, elle ravira les papilles des petits et des grands.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Riche en sucres Riche en graisses

Synthèse express

Profil : Un dessert énergétique, riche en glucides et en graisses.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Niveau de sel modéré.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
258 kcal
Prot. 2.2 g — Gluc. 38.8 g — Lip. 11.1 g
Par portion (4 parts)
491 kcal
Prot. 4.1 g — Gluc. 73.6 g — Lip. 21 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 258 kcal
Lipides
Matières grasses 11.1 g
dont acides gras saturés 5.6 g
Glucides
Glucides totaux 38.8 g
dont sucres 22.6 g
Autres
Protéines 2.2 g
Fibres 1.8 g
Sel 0.35 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie.

2. Couper les pommes

Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles.

3. Garnir la tarte

Disposez les lamelles de pommes sur la pâte en formant une rosace. Chauffez légèrement la confiture d’abricots pour qu’elle soit facile à étaler, puis à l’aide d’un pinceau, badigeonnez les pommes.

4. Cuisson

Parsemez la surface de petites noix de beurre et saupoudrez de sucre. Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

5. Finition

Laissez tiédir avant de servir. Vous pouvez ajouter une couche de confiture pour un fini brillant.

Guillem Morteguieu

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques éclats d’amandes sur la tarte avant cuisson.

Boisson d’accompagnement

Accompagnez votre tarte d’un thé à la fleur d’oranger ou, pour les adultes, d’un cidre doux bien frais.

L’info en plus

La tarte aux pommes est un dessert traditionnel en France, souvent associé aux saveurs de l’automne.

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