Tarte aux pommes à l'ancienne : recette au Airfryer

Tarte aux pommes à l’ancienne : recette au Airfryer

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La tarte aux pommes à l’ancienne est un classique indémodable de la pâtisserie française. Aujourd’hui, nous vous proposons de revisiter cette délicieuse recette en utilisant un Airfryer. Cet appareil moderne permet une cuisson rapide et homogène, tout en préservant le goût authentique de ce dessert traditionnel. Préparez-vous à ravir vos papilles et celles de vos convives avec cette tarte aux pommes croustillante et savoureuse.

30 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Étalez la pâte feuilletée dans le moule à tarte compatible Airfryer. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.

Étape 2

Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en fines lamelles.

Étape 3

Disposez les lamelles de pommes sur la pâte feuilletée en formant une rosace.

Étape 4

Saupoudrez le sucre et la cannelle sur les pommes.

Étape 5

Ajoutez des petites noisettes de beurre sur la tarte.

Étape 6

Faites cuire dans l’Airfryer à 180°C pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient bien dorées.

Étape 7

Chauffez légèrement la confiture d’abricots et badigeonnez-en la tarte à l’aide du pinceau de cuisine pour la rendre brillante.

Armand Leblanc

Mon astuce de chef

Pour obtenir une tarte encore plus savoureuse, ajoutez quelques amandes effilées avant la cuisson pour une touche croquante.

Boisson d’accompagnement

Pour accompagner cette tarte aux pommes, un cidre doux se mariera parfaitement avec ses saveurs de fruits et de cannelle.

La tarte aux pommes est un dessert typique de la cuisine française, souvent associé à l’automne et aux récoltes. Elle est appréciée pour sa simplicité et sa capacité à mettre en valeur le goût naturel des pommes.

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