la tarte aux pommes à la crème pâtissière est un classique de la pâtisserie qui combine la douceur des pommes avec l’onctuosité de la crème. facile à réaliser, ce dessert est idéal pour les repas en famille ou entre amis.
30 minutes
35 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Un dessert riche et énergétique, idéal après un repas léger.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Concentration en sel modérée.
À consommer avec modération en raison de sa haute teneur en sucre.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 175 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 4 g |
| dont acides gras saturés | 1.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 34.9 g |
| dont sucres | 21.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 1.7 g |
| Fibres | 2.1 g |
| Sel | 0.18 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte et piquez-la avec une fourchette.
2. Préparation de la crème pâtissière
Diluez la crème pâtissière en poudre dans une casserole avec l’eau. Chauffez à feu doux tout en remuant jusqu’à épaississement.
3. Assemblage
Versez la crème pâtissière sur le fond de tarte. Disposez les tranches de pommes séchées de façon harmonieuse sur le dessus.
4. Cuisson
Enfournez pendant 35 minutes jusqu’à ce que les bords soient bien dorés.
Mon astuce de chef
pour obtenir une tarte encore plus gourmande, saupoudrez de la cannelle sur les pommes avant la cuisson. cela accentuera les saveurs fruitées de votre dessert.
Boisson d’accompagnement
Un thé à la cannelle ou un vin blanc moelleux se mariera parfaitement avec cette tarte aux pommes.
L’info en plus
aucun dessert n’est aussi apprécié que la tarte aux pommes. sa popularité remonte à plusieurs siècles, où elle était déjà servie sur les tables royales.
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Comment servir
Servez la tarte tiède pour préserver le moelleux de la crème pâtissière. Accompagnez avec une boule de glace à la vanille pour un contraste chaud-froid délicieux.
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