Tarte aux pêches et romarin : la recette gourmande

Tarte aux pêches et romarin : la recette gourmande

5/5 - (4 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

La tarte aux pêches et romarin est une invitation à un voyage gustatif au cœur des saveurs estivales. Cette recette, à la fois simple et raffinée, marie la douceur sucrée des pêches avec le parfum envoûtant du romarin. Facile à réaliser, elle saura émerveiller vos papilles, tout en apportant une touche d’originalité à votre table. Laissez-vous porter par cette gourmandise qui allie tradition et créativité.

30 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Étalez la pâte brisée dans le moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.

Étape 3

Égouttez les pêches en conserve puis coupez-les en tranches.

Étape 4

Dans un bol, mélangez le sucre roux et le romarin séché.

Étape 5

Disposez les tranches de pêches sur le fond de tarte en rosace.

Étape 6

Parsemez le mélange de sucre et de romarin sur les pêches.

Étape 7

Ajoutez quelques noisettes de beurre par-dessus.

Étape 8

Dans un petit bol, battez l’œuf avec un peu de farine et badigeonnez-en les bords de la pâte à l’aide du pinceau de cuisine.

Étape 9

Enfournez pour 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

Lucile Frapinel

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, servez votre tarte tiède avec une boule de glace vanille ou un peu de crème chantilly maison.

Suggestion de boisson

Accompagnez cette tarte d’un thé glacé parfumé au citron pour un contraste rafraîchissant.

Originaire du sud de la France, cette tarte aux pêches et romarin évoque les paysages ensoleillés de la Provence. Le romarin, souvent utilisé dans les plats salés, apporte ici une note herbacée surprenante et délicate qui sublime la douceur des pêches.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Euqvunn 2Pcs Pinceau Cuisine, BPA-Free Pinceau Cuisine Silicone, Antiadhésif Pinceau Pâtisserie, Résistant à la Chaleur Pinceau Alimentaire Pâtisserie, Barbecue, Cuisine & Grillade, Pinceau de Cuisine
    Brosses en Pinceau Cuisine sans BPA: Les pinceaux de cuisine en silicone 100% alimentaire et sans BPA offrent une solution sûre et saine pour cuisiner. Idéaux pour les cuisiniers soucieux de leur santé, ils évitent les matériaux nocifs des pinceaux traditionnels, garantissant des ustensiles de cuisine sécurisés Résistant aux Hautes Températures Pinceau Cuisine Silicone: Nos silicone pinceau de cuisine résistent à des températures jusqu'à 446°F (230°C) sans fondre, se déformer ou se dégrader. Idéals pour le grilling, la baking, la roasting ou le sautéing, pinceau patisserie conservent leur qualité et garantissent sécurité et fiabilité pour toutes vos tâches culinaires Precision Control for Healthier Cooking: Notre pinceau cuisine assure une répartition uniforme de l'huile avec un minimum d'utilisation. Ce pinceau cuisine silicone vous permet de contrôler l'huile pour des repas plus légers et savoureux. Dites adieu aux plats gras et adoptez une cuisine plus saine avec notre pinceau silicone cuisine One-Piece Design for Balanced Pressure: Le noyau en acier inoxydable intégré rend ce pinceau cuisine silicone parfaitement assemblé, garantissant que la tête ne se détache jamais. Son design monobloc permet une meilleure répartition de la pression, facilitant le contrôle et l'application uniforme des huiles ou sauces Facile à nettoyer et rincer rapidement: Le matériau en silicone empêche l'accumulation d'huile et est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage sans effort. Il suffit de le suspendre pour le sécher – il reste propre et sec facilement. Vous pouvez le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sans problème
    6,39 €
  • Pinceau de Cuisine,Pinceau à Pâtisserie,Pinceau Patissier Silicone,Pinceaux de Barbecue en Silicone,pour Cuisiner,Barbecue, Gâteaux, Cuisson, 21 cm,Noir
    Silicone de qualité supérieure et résistant à la chaleur : le pinceau à pâtisserie est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, sans BPA. Les brosses à poils en silicone haute performance résistent à la chaleur jusqu'à 446°F/230°C. Ne fond pas, ne se déforme pas, ne se décolore pas et ne rétrécit pas comme les brosses en plastique ou en bois. Les poils en silicone doux et la prise en main confortable sont parfaits pour toute utilisation. BROSSE EFFICACE POUR LA CUISSON, LE GRILLAGE ET LA CUISSON: Les poils de la brosse à griller sont épais et solides, retiennent beaucoup de liquide, évitent les ennuis et augmentent l'efficacité. Rendez votre confusion lisse. Badigeonner le boeuf de sauce? Huile d'arachide ou de noix de coco sur des rouleaux de levure? Oui, nos pinceaux de cuisson en silicone sont prêts. Design monobloc amélioré : la tête de brosse du gril ne tombera jamais ou ne se détachera jamais de la poignée lorsque vous les brossez et les nettoyez. Il n'héberge pas de bactéries et est moins sujet aux taches. Vous ne serez jamais en colère contre la nourriture. La poignée peut fournir une grande durabilité à notre brosse à huile et sa longueur est suffisamment longue pour la maintenir fermement sans se casser ni se tordre. Passe au lave-vaisselle : de conception ergonomique, notre pinceau à pâtisserie est durable et peut être utilisé en toute sécurité au lave-vaisselle. L'eau ne pénètre jamais à l'intérieur, même lorsque la brosse est placée à l'envers dans le lave-vaisselle. Ils sèchent également rapidement, ne laissant aucune odeur ni résidu après le nettoyage. Si vous pouvez bien prendre soin de lui, cela peut vous apporter une bonne expérience culinaire pendant longtemps. Le jaune représente le beurre, le rouge représente la sauce à pizza et le vert représente les légumes rôtis? Différentes tailles sont prêtes à effectuer différentes tâches. Soyez assuré, si vous n'êtes pas satisfait d'eux, nous vous fournirons une solution parfaite. Alors pourquoi attendre? Agissez maintenant pour obtenir un ensemble de pinceaux à pâtisserie barbecue!
    5,99 €

Astuces de présentation

Servez cette tarte sur une grande assiette en céramique rustique pour une ambiance champêtre. Utilisez un couteau à dessert pour couper des parts généreuses et ajoutez quelques brins de romarin frais en décoration.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • vancasso, Série Bonita, Assiette à Dessert en Céramique, 6 Pièces, Petite Assiette à Tapas, Pâtes, Gâteau, Style Minimaliste Multicoloré-Bleu et Orange
    ★ PETITE ASSIETTE 6 PIÈCES ★ Assiette à Dessert, diamètre: 18.8cm ★ CONCEPTION STYLE SIMPLE MODERNE★ Motif multicoloré ➤ Cadeau sympatique pour se faire et offrir; 2 couleurs options: Mixed-bleu / Multicoloré ★ ASSIETTE EN CÉRAMIQUE PLUS ÉPAIS ★ Comptatible au lave-vaisselle , micro-ondes; service de table assorti parfait pour les repas quotidiens et banquet comme assiette à fruit, dîner, steak, tarte, soupe ★ FAÏENCE ARTISAT EN MAIN ★ Assiettes couvertes de la glaçure de haute qualité qui provoquera aucune réaction chimique avec les aliments, ni se décolora ★ MARQUE PROFESIONNEL DE VAISSELLE COUVERT ★ vancasso fournit des accessoires de cuisine et vaisselles en porcelaine / céramique des différents styles, des couleurs variantes, combinaisons multiples pour satisfaire la diversité des demandes
    30,85 €
    27,84 €
    -10%
  • vancasso Série Bonita Lot de 6 Assiettes Plates, Assiettes à Dîner, Salade ou Dessert en Céramique, Passent au Micro-ondes, au Four et au Lave-vaisselle, Bleu Dégradé, 21,6 cm
    Ensemble d'assiettes à salade en céramique : ces assiettes à salade sont fabriquées en porcelaine de la plus haute qualité. Le vernis ultra durable est suffisant pour résister aux rayures des couteaux et fourchettes à 1000 grammes de pression. Les matériaux que nous utilisons sont testés par des entreprises indépendantes pour confirmer qu'ils ne contiennent ni plomb ni cadmium. Design pratique : nos assiettes en céramique mesurent 21,6 cm de diamètre, et elles passent au micro-ondes, au four jusqu'à 250 °C, au lave-vaisselle et au congélateur. Ces assiettes sont empilables et peuvent vous aider à économiser beaucoup d'espace de rangement. Elles peuvent être facilement nettoyées, il suffit de les laver avec du savon et de l'eau chaude, ou de les mettre au lave-vaisselle. Sécurité et durabilité : nos vernis sont sans plomb, ce qui signifie que vous n'aurez jamais à vous soucier de la lixiviation du plomb dans votre système corporel et de vous rendre malade. Ces assiettes sont cuites à haute température pour maximiser la résistance de la porcelaine. La porcelaine n'absorbe pas les odeurs ou les bactéries. Design rond coloré et unique : comment ces petites assiettes à dîner font-elles une superbe présentation sur la table ? Des couleurs variées ajoutent une touche stylistique à votre vie. Idéal pour les plats principaux de pâtes, la salade, les sandwichs, les desserts et les steaks. Cadeau idéal : vous choisissez un cadeau pratique et surprise pour votre cher membre de la famille, partenaire ou ami ? Alors félicitations, vous l'avez trouvé. Nos produits utilisent un bel emballage et une protection de sécurité. Parfait pour exprimer vos meilleurs vœux.
    29,78 €
    28,29 €
    -5%
Retour en haut