la tarte aux nectarines est une douceur estivale qui séduit par sa simplicité et sa fraîcheur. Facile à réaliser, ce dessert met en valeur la nectarine, un fruit juteux et sucré, parfait pour les beaux jours. Suivez cette recette pas à pas pour régaler vos proches avec cette tarte savoureuse.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Étaler la pâte feuilletée dans le moule à tarte en laissant le papier sulfurisé dessous. Piquer le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
Étape 2
Dans un bol, mélanger la crème fraîche épaisse avec la moitié du sucre en poudre. Étaler ce mélange sur le fond de tarte.
Étape 3
Couper les nectarines en fines tranches et les disposer en rosace sur la crème.
Étape 4
Faire chauffer doucement la confiture d’abricots pour la rendre liquide. À l’aide du pinceau à pâtisserie, badigeonner les nectarines avec la confiture chaude. Saupoudrer le reste de sucre et parsemer d’amandes effilées.
Étape 5
Enfourner la tarte pendant 40 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que les nectarines soient légèrement caramélisées.
Mon astuce de chef
Pour une tarte encore plus savoureuse, ajoutez quelques gouttes d’arôme d’amande amère dans la crème fraîche. Cela accentuera le goût des amandes effilées.
Boisson recommandée
Pour accompagner cette tarte aux nectarines, servez un thé glacé à la pêche ou une boisson pétillante au citron pour une touche de fraîcheur.
la tarte aux nectarines est un dessert d’origine française, apprécié pour sa simplicité et sa capacité à mettre en valeur ce fruit d’été. Elle se décline avec différents fruits selon les saisons.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Dr. Oetker 1638 Pinceau à pâtisserie avec manche en bois 19,5 x 5 x 25 cmLavable au lave-vaisselle Matériau: bois/étain Dimensions: env. 2,4x1x10 cm5,99 € -
Lot de 2 pinceaux à pâtisserie pour la pâtisserie, pinceau à badigeonner pour la cuisson et la cuisine, brosse de cuisson en poils naturels pour huile et sauce, pinceaux à pâtisserie avec manche enDurable et résistant à la chaleur : le pinceau à badigeonner à pâtisserie 2PS pour la cuisine se distingue par sa durabilité exceptionnelle et sa résistance à la chaleur. Avec une plage de température de -40 °C à 315 °C, il reste robuste et fonctionnel même dans des conditions de chaleur extrêmes. Taille idéale pour une utilisation polyvalente : le lot comprend deux pinceaux, l'un mesurant 20,5 x 2,3 cm et l'autre 20,5 x 4 cm. Cette variété de pinceaux à pâtisserie pour la cuisson dans les tailles convient à une large gamme de tâches de cuisson, des pâtisseries délicates aux travaux de badigeonnage plus lourds. Le design compact des pinceaux les rend également faciles à ranger et à transporter, s'adaptant parfaitement à n'importe quel tiroir de cuisine ou boîte à outils. Poils naturels pour une durabilité accrue : les poils naturels de la brosse offrent une douceur et une flexibilité supérieures, ce qui le rend idéal pour les tâches délicates de cuisson et de cuisine. Ces pinceaux à badigeonner pour poils de cuisson sont conçus pour résister à la casse ou à la perte, assurant une expérience de cuisson propre et saine. Entretien facile et design sans odeur : la brosse de cuisson sèche rapidement sans laisser de résidus ou d'odeur, tout en conservant sa fraîcheur et son hygiène. Un nettoyage simple garantit que votre brosse reste en parfait état pour une utilisation prolongée, ce qui vous permet d'économiser du temps et des efforts dans la cuisine. Pinceaux alimentaires pour une expérience de cuisine pure : avec le pinceau à pâtisserie 2 PS, vous pouvez profiter de la brosse de cuisine pour cuisiner. Les poils naturels retiennent et distribuent efficacement l'huile, la sauce ou le beurre, améliorant le goût et la texture de vos plats. Évitez la contamination croisée avec notre brosse, en veillant à ce que chaque repas ait le goût prévu.7,52 €7,28 €-3%
Comment présenter
Servez la tarte dans un plat de présentation à gâteau pour mettre en valeur ses couleurs. Accompagnez d’une boule de glace vanille pour un contraste chaud-froid délicieux.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent En stock, 100% neuf, livraison rapide ! Service client de qualité.11,99 € -
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11%
