Découvrez la tarte aux mûres sauvages, un dessert qui allie simplicité et gourmandise. Avec sa pâte croustillante et sa garniture acidulée, cette tarte est le choix parfait pour un goûter en famille ou entre amis. Facile à réaliser, elle fera le bonheur des petits comme des grands.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine et le beurre coupé en petits morceaux. Travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 3
Ajoutez l’eau froide et l’œuf battu. Mélangez jusqu’à former une pâte homogène.
Étape 4
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Disposez-la dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 5
Dans un autre bol, mélangez les mûres avec le sucre en poudre, la fécule de maïs et le sucre vanillé.
Étape 6
Versez le mélange de mûres sur la pâte. Répartissez uniformément.
Étape 7
Enfournez la tarte pour 40 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés et la garniture bouillonnante.
Étape 8
Laissez tiédir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus croustillante, placez-la quelques minutes au réfrigérateur avant de l’étaler.
Accord boisson
Accompagnez cette tarte d’un thé noir légèrement parfumé ou d’une limonade maison pour un contraste rafraîchissant.
La tarte aux mûres sauvages est un excellent moyen de profiter de la saveur intense de ces petits fruits. Les mûres, riches en vitamines et antioxydants, apportent une touche acidulée qui ravit les papilles. Ce dessert est inspiré des traditions culinaires françaises, où les fruits rouges sont souvent à l’honneur.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Dr. Oetker 1632 Rouleau patisserie en bois, rouleau à patisserie, accessoires cuisine, accessoires de cuisine, rouleau à pâtisserie, Bois, Plastique, Métal, 43 x 5,5 cmDESCRIPTION : Dr. Oetker vous propose ce rouleau patisserie en bois idéal pour abaisser des pâtes et notamment en pâtisserie pour étaler de la pâte à sucre pour la décoration, de la pâte à biscuits ou encore de la pâte à beignets LE PETIT + : Imaginez-vous préparer une délicieuse tarte à la tomate ou à la courgette pour l'été ou encore un tarte aux myrtilles pour le dessert, avec ce rouleau à patisserie la pâte à tarte est étalée finement et sans effort COMPOSITION : Le rouleau patisserie est fabriqué en bois avec un axe en métal et des petites parties en plastique, ce superbe rouleau à patisserie en bois est parfait pour étaler de la pâte à pizza pour faire des pizzas maison à savourer DIMENSIONS : Avec deux poignées détachées du corps du rouleau patisserie, la maniabilité est excellente pour étaler fermement vos pâtes feuilletées ou à pizza, le rouleau à pâtisserie mesure 43 cm de longueur totale et 5,5 cm de diamètre UTILISATION : Rien de tel que de bonnes pâtes fraîches, faites maison, à préparer avec ce rouleau à patisserie robuste et facile d'utilisation, il se nettoie facilement à l'eau froide et se range en quelques secondes dans un tiroir19,99 €12,04 €-40% -
Fackelmann 31540 Rouleau patisserie en bois, rouleau à pâtisserie, accessoires cuisine, ustensiles de cuisine patisserie, rouleau à patisserie, Bois, Métal, 44,5 x 6 x 6 cmDESCRIPTION Nous vous proposons ce rouleau à pâtisserie en bois de hêtre clair, poncé finement. Au centre du rouleau il y a un axe métallique qui lui donne de la solidité LE PETIT + Vous pourrez réaliser toutes vos meilleures recettes en étalant correctement vos pâtes grâce à notre rouleau à pâtisserie ! COMPOSITION Métal, bois de hêtre. DIMENSIONS 25x6,5cm. CONTENU 1 x rouleau à pâtisserie en bois de hêtre. REMARQUE Ne pas mettre le produit dans le lave-vaisselle + ne pas tremper le produit dans l'eau16,99 €9,86 €-42%
-
Tefal Success Moule à tarte 30 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1608402DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France13,34 €8,74 €-34% -
Pyrex 1040901 Bake & Enjoy Moule à Tarte en verre Ø 25 cmDécouvrez le plaisir de la transparence avec ce plat à pâtisserie adaptée à toutes les gourmandises Verre borosilicate : résistant aux chocs thermiques : de -40° jusqu'à 300° + idéal cuisson homogène Les rebords sont ondulés pour maintenir au mieux les bords de la tarte : on adore ! Vous pouvez déposer votre plat au congélateur, four, lave-vaisselle ainsi qu'au micro-onde Matériau hygiénique résistant aux rayures - Dimensions : 25x25 cm - Contenance : 1.1 L Forme: ovale12,50 €10,99 €-12%
Comment présenter
Servez cette tarte dans un plat de présentation à gâteau pour une touche élégante. Utilisez une pelle à tarte pour faciliter le service. Vous pouvez également ajouter une boule de glace à la vanille à côté pour un contraste chaud-froid délicieux.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent En stock, 100% neuf, livraison rapide ! Service client de qualité.11,99 € -
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11%
-
OXO Steel – Pelle à tarteIdéale pour le service Conçue en acier inoxydable résistant Inclut un manche confortable avec revêtement antidérapant Suffisamment esthétique pour être utilisée en cuisine comme à table6,39 € -
Brabantia - Pelle à gâteaux avec côté tranchant - Jade GreenPour couper et servir les gâteaux - grande lame triangulaire avec bords dentelés Bords tranchants des deux côtés. Convient aux droitiers et aux gauchers Facile à ranger - avec boucle de suspension Facile à nettoyer - résiste au lave-vaisselle8,75 €
