La tarte aux mirabelles parfumée à la cannelle est une invitation à la gourmandise, un dessert qui réchauffe le cœur avec ses saveurs sucrées et épicées. Facile à réaliser, elle est idéale pour un goûter en famille ou pour clôturer un repas en beauté. Suivez cette recette pas à pas pour réussir une tarte qui émerveillera les papilles de vos convives.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Égoutter les mirabelles en conserve dans une passoire pour retirer l’excédent de sirop.
Étape 3
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajouter la crème fraîche et la cannelle en poudre, puis mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 5
Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Étape 6
Verser la préparation à base d’œufs et de crème sur la pâte, puis disposer les mirabelles égouttées par-dessus.
Étape 7
Parsemer d’amandes effilées pour ajouter du croquant.
Étape 8
Enfourner pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Étape 9
Laisser tiédir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, saupoudrez un peu de cannelle sur les mirabelles avant de les disposer sur la tarte.
Accord boisson
Accompagnez cette tarte d’un thé noir aux épices, qui rehaussera les saveurs de la cannelle.
La mirabelle est une petite prune jaune originaire de Lorraine, en France. Elle est souvent utilisée pour les confitures, les tartes et même les eaux-de-vie.
Comment servir votre tarte aux mirabelles
Servez la tarte aux mirabelles tiède ou à température ambiante sur un plat de présentation de gâteau. Utilisez une pelle à tarte pour servir des parts généreuses à vos invités.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Westmark 2X Plat à Gâteau, Ø 31 cm, Aspect Verre, Résistant à la Brisure, Plastique, Transparent, 345522E3Plateau à gâteaux élégant pour la présentation et le service de gâteaux, tartes, pâtisseries, charcuteries et snacks, pour utilisation privée ou pour la restauration Ressemble à du verre, mais est en plastique de qualité supérieure, résistant à la cassure pour une utilisation sûre Idéal pour l'utilisation au buffet, forme lisse pour une manipulation sans effort Made in Germany; durable, conception soignée et résistante, Nettoyage facile, Lavable au lave-vaisselle Contenu: 2x Westmark Plat à Gâteau, Garantie de 5 ans, Dimensions : ø 31,5 x 1,7 cm, Matière : Plastique (PS), Couleur : Transparent, 345522E319,99 € -
xianynow 1 Ensemble Cloche à Gâteaux Transparent avec Plateau, Porte Gateau sur Pied, Présentoir à Gâteau Multifonction, Plat à Gâteau de 30 CM Hauteur 16,5 CM, pour Gâteau à la Crème Dessert Salade✔Structure stable et pratique : Notre presentoir a gateau multifonctionelle adopte une conception de base, qui améliore la stabilité et n'est pas facile à renverser, vous offrant une tranquillité d'esprit pendant l'utilisation. La conception avec couvercle garantit que vos aliments restent frais et protégés des facteurs externes, conservant ainsi leur qualité et leur attrait. ✔Design exquis : L'gâteau plat de service avec dôme est finement polie, avec une surface ronde et lisse, une texture cristalline exquise et une transmission lumineuse élevée, améliorant la présentation de vos créations culinaires avec son aspect transparent et lumineux. ✔Matériaux de haute qualité : Notre presentoir a gateau multifonctionelle est entièrement composée d'une base en matériau PET épaissi et d'un couvercle en matériau PC de qualité alimentaire, qui est sûr, durable et ne jaunit pas. Celui-ci peut résister à des températures de -20 à 80 degrés Celsius, garantissant ainsi sa fiabilité. ✔Large application : L'présentoir à gâteau multifonction a un diamètre de 30 cm et une hauteur interne de 13 cm, ce qui la rend idéale pour présenter une variété d'aliments tels que des gâteaux, des desserts, des collations et des fruits. Parfait pour les réunions de famille, les fêtes ou les dégustations dans les supermarchés, il ajoute sophistication et polyvalence à toute occasion. ✔Facile à nettoyer : Le cloche à gâteaux transparent avec plateau est résistant aux chutes et à l'usure, assurant la sécurité pendant le fonctionnement. La surface ronde et lisse permet un nettoyage facile et rapide, et le lavage des mains est recommandé après trempage dans du savon à vaisselle et de l'eau.29,99 €
-
GRÄWE® Pelle à Tarte en Acier Inoxydable série KönigsteinPelle à tarte en acier inoxydable Passe au lave-vaisselle Pelle à tarte simple sans décor - Polie à la main Matériau : acier inoxydable chromé 18 %6,49 € -
Brabantia - Pelle à gâteaux avec côté tranchant - Jade GreenPour couper et servir les gâteaux - grande lame triangulaire avec bords dentelés Bords tranchants des deux côtés. Convient aux droitiers et aux gauchers Facile à ranger - avec boucle de suspension Facile à nettoyer - résiste au lave-vaisselle8,95 €
