la tarte aux framboises façon crumble est une pure délectation pour les papilles. Alliant la douceur des framboises à la texture croustillante du crumble, elle est idéale pour terminer un repas en beauté ou pour un goûter gourmand. Facile à réaliser, elle ne nécessite que peu de temps et d’ingrédients, tout en promettant un résultat savoureux.
30 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Étape 3
Répartir les framboises surgelées sur le fond de tarte.
Étape 4
Dans un saladier, mélanger le beurre coupé en morceaux, la farine, le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse. Cette texture est appelée crumble.
Étape 5
Répartir le crumble sur les framboises, en veillant à bien couvrir toute la surface.
Étape 6
Enfourner pendant 35 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
Étape 7
Laisser tiédir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez une pincée de cannelle ou de zestes de citron à votre crumble. Cela apportera une note aromatique supplémentaire qui ravira vos invités.
Boisson recommandée
Accompagnez cette tarte d’une limonade maison pour une fraîcheur optimale ou d’un thé glacé aux fruits rouges pour rester dans le thème fruité.
La tarte crumble est une invention britannique, traditionnellement réalisée avec des pommes. L’ajout de framboises apporte une touche d’acidité appréciable, contrebalançant le sucré du crumble.
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Astuce de présentation
Servez votre tarte aux framboises façon crumble sur un plat de présentation à dessert. Pour une touche esthétique, saupoudrez légèrement de sucre glace et garnissez de quelques feuilles de menthe fraîche.
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