La tarte aux fraises et kiwis est un dessert coloré et savoureux qui ravira petits et grands. Facile à préparer avec l’aide du Compact Cook Elite, cette recette vous permettra de réaliser une pâtisserie digne d’un grand chef chez vous. Suivez ces étapes simples pour créer un dessert frais et délicieux.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Déroulez la pâte sablée et placez-la dans le moule à tarte en céramique. Piquez le fond avec une fourchette.
Étape 2
Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes. Laissez-la refroidir sur une grille.
Étape 3
Dans le bol du Compact Cook Elite, versez le lait concentré non sucré et ajoutez la crème pâtissière en poudre. Mélangez à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Ajoutez la gélatine en poudre au mélange et continuez à mélanger jusqu’à ce qu’elle soit bien dissoute.
Étape 5
Versez le mélange de crème sur le fond de tarte refroidi. Lissez la surface avec une spatule.
Étape 6
Disposez harmonieusement les fraises séchées et les kiwis séchés sur la crème.
Étape 7
Réfrigérez la tarte pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille à votre crème pâtissière.
Thé glacé aux fruits rouges
Un thé glacé aux fruits rouges complétera parfaitement les saveurs de votre tarte, ajoutant une note rafraîchissante et fruitée.
La tarte aux fraises et kiwis est un dessert populaire qui allie la douceur des fraises à la légère acidité des kiwis, offrant un équilibre parfait de saveurs.
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Comment servir
Servez votre tarte sur un plat de présentation gâteau pour un effet visuel élégant. Utilisez une pelle à tarte pour faciliter le service.
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