Tarte au potiron : recette facile et rapide

Tarte au potiron : recette facile et rapide

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La tarte au potiron est un dessert automnal par excellence, mêlant douceur et onctuosité. Facile à réaliser, elle ravira les papilles des petits comme des grands. Avec cette recette, découvrez comment transformer un légume d’hiver en une délicieuse gourmandise.

30 minutes

50 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

Étape 3

Dans un grand bol, mixer le potiron en conserve jusqu’à obtenir une purée lisse.

Étape 4

Ajouter le sucre, les oeufs déshydratés, la crème de coco et les épices à la purée de potiron. Bien mélanger.

Étape 5

Verser la préparation sur la pâte brisée.

Étape 6

Cuire au four pendant environ 50 minutes, jusqu’à ce que le centre soit ferme.

Étape 7

Laisser refroidir avant de servir.

Madeleine Lafleur

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus onctueuse, passez la préparation au tamis avant de la verser sur la pâte brisée.

Accord mets et boisson

Accompagnez votre tarte au potiron d’un thé chai chaud, dont les épices compléteront parfaitement celles du dessert.

Originaire d’Amérique du Nord, la tarte au potiron est traditionnellement servie durant la fête de Thanksgiving.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez la tarte au potiron sur un plat de présentation en céramique blanche pour mettre en valeur sa couleur orangée. Utilisez une pelle à tarte pour un service élégant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Plateau Rond 24,5 cm Plat de Présentation en Céramique Blanche, Passe au Micro-Ondes et au Lave-Vaisselle
    Il s'agit d'une pièce d'origine. Les dimensions sont non contractuelles. Compatible avec Whirlpool Modèles compatibles : MWA122.1X, MWI121.1X, MWI122.1X (voir la suite en description) Dimensions adaptées - diamètre 24,5 cm pour servir entrées, desserts ou accompagnements.
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  • WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cm, Plat Service Porcelaine, Assiettes Plates pour Dessert, Sushi, Gâteau, Salade, Entrée
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