30 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Étape 3
Dans un grand bol, mixer le potiron en conserve jusqu’à obtenir une purée lisse.
Étape 4
Ajouter le sucre, les oeufs déshydratés, la crème de coco et les épices à la purée de potiron. Bien mélanger.
Étape 5
Verser la préparation sur la pâte brisée.
Étape 6
Cuire au four pendant environ 50 minutes, jusqu’à ce que le centre soit ferme.
Étape 7
Laisser refroidir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, passez la préparation au tamis avant de la verser sur la pâte brisée.
Accord mets et boisson
Accompagnez votre tarte au potiron d’un thé chai chaud, dont les épices compléteront parfaitement celles du dessert.
Originaire d’Amérique du Nord, la tarte au potiron est traditionnellement servie durant la fête de Thanksgiving.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez la tarte au potiron sur un plat de présentation en céramique blanche pour mettre en valeur sa couleur orangée. Utilisez une pelle à tarte pour un service élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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