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facile
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Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Recette très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 485 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 32 g |
| dont acides gras saturés | 19.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 40.5 g |
| dont sucres | 19.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.9 g |
| Fibres | 2.9 g |
| Sel | 0.39 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la base
Émietter les biscuits secs et les mixer jusqu’à obtenir une poudre fine. Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène. Placer ce mélange au fond d’un moule à tarte amovible et appuyer fermement pour former une base compacte.
2. Préparation de la ganache
Faire fondre le chocolat noir avec la crème liquide dans un bol au micro-ondes ou au bain-marie. Remuer jusqu’à obtenir un mélange lisse. Incorporer le sucre glace et l’extrait de vanille à la ganache.
3. Assemblage de la tarte
Verser la ganache au chocolat sur la base biscuitée. Réserver la tarte au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu’elle prenne bien.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, ajoutez quelques noix concassées sur le dessus avant de réfrigérer.
Thé Earl Grey
Un thé Earl Grey aux notes aromatiques rehausse délicatement le goût riche du chocolat.
L’info en plus
La tarte au chocolat, d’origine française, est appréciée pour sa simplicité et son indéniable réconfort en bouche. Elle fait partie des desserts favoris lors des réunions familiales ou entre amis.
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Comment présenter la tarte
Servez la tarte sur un plateau de présentation en céramique pour une touche d’élégance, et coupez-la avec un couteau à gâteau pour des parts nettes.
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Seeshine Ensemble de Couteaux à Gâteau Argent de 33 cm, Ensemble de Découpe en Acier Inoxydable avec Couteau et Service à Gâteau pour Mariages, Anniversaires et FêtesMatériaux de Haute Qualité : Fabriqué en acier inoxydable durable et résistant à la rouille, cet ensemble de couteaux à gâteau garantit une qualité et une fiabilité durables. Il comprend une pelle à tarte et un couteau à gâteau pour une découpe précise. Utilisation Confortable et Sans Effort : Profitez d'une découpe sans effort avec le couteau à gâteau de 33 cm (13 pouces) et la pelle à tarte de 23,6 cm (9,3 pouces), assurant une utilisation confortable pour toutes les occasions. Cet ensemble de couteaux à gâteau de mariage est idéal pour les célébrations. Design élégant et poignée ergonomique : L'ensemble d'emporte-pièces est complété par une surface argentée et polie miroir, qui lui confère une apparence brillante, distinctive et élégante. La poignée est également décorée de motifs classiques, ce qui permet une prise en main confortable et renforce l'attrait esthétique général. Ustensiles polyvalents : Ce service à découper les gâteaux comprend un couteau à gâteau et un serveur à pâtisserie. Il convient donc à un large éventail de desserts, tels que les gâteaux, les quiches, les pizzas, les lasagnes et les tartes. Parfaite Alliance d'Élégance et de Fonctionnalité : Cet ensemble de couteaux à gâteau allie élégance et praticité, le rendant adapté aux événements formels, fêtes, mariages, anniversaires ou à une utilisation quotidienne.9,99 €








