La tarte abricot et nectarines est un dessert estival savoureux et coloré qui ravira petits et grands. Facile à réaliser, elle nécessite peu d’ingrédients et fait appel à des techniques simples, parfaites pour une initiation à la pâtisserie. Découvrez comment confectionner cette tarte en un tour de main.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
Étape 3
Étalez la confiture d’abricots uniformément sur le fond de tarte.
Étape 4
Égouttez les nectarines en conserve et disposez-les harmonieusement sur la confiture.
Étape 5
Saupoudrez de sucre en poudre et parsemez d’amandes effilées pour ajouter du croquant.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille à la confiture avant de l’étaler sur la pâte.
Boisson recommandée
Un thé glacé à la pêche accompagnera parfaitement la douceur de cette tarte.
La tarte aux fruits est un classique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et ses saveurs rafraîchissantes. Ce dessert est idéal pour profiter des fruits d’été, même hors saison grâce aux conserves.
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Comment présenter
Servez la tarte sur un plat de présentation en porcelaine blanche pour mettre en valeur ses couleurs vives. Accompagnez-la de petites assiettes à dessert et de fourchettes à gâteau pour une dégustation facile.
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