La tarte aux myrtilles fraîches maison est un délice qui évoque l’été et les plaisirs de cueillir des fruits dans la nature. Facile à réaliser, elle ravira les papilles des petits et des grands. Sa base croustillante et son cœur fruité en font un dessert incontournable pour finir un repas en beauté. Découvrez comment réaliser cette tarte savoureuse avec des ingrédients simples et des étapes faciles à suivre.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Étape 3
Dans un bol, mélanger les myrtilles surgelées, le sucre en poudre, la maïzena et le zeste de citron.
Étape 4
Verser le mélange de myrtilles sur la pâte brisée.
Étape 5
Disperser de petits morceaux de beurre sur le dessus.
Étape 6
Enfourner pendant 40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Étape 7
Laisser refroidir légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle à votre mélange de myrtilles. Cela rehaussera le goût fruité de votre tarte.
Accord mets-boisson
Accompagnez cette tarte aux myrtilles d’un thé glacé à la menthe pour une combinaison rafraîchissante.
La tarte aux myrtilles est un classique de la pâtisserie française. Elle est souvent associée aux régions montagneuses où les myrtilles sauvages poussent en abondance. Ce dessert est apprécié pour sa simplicité et son goût authentique.
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Comment servir
Servez la tarte aux myrtilles tiède ou froide, accompagnée d’une boule de glace à la vanille. Pour la présentation, utilisez des assiettes à dessert blanches pour faire ressortir la couleur vive des myrtilles.
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