La tarte aux abricots est un dessert classique qui évoque les souvenirs d’été et les goûters ensoleillés. Avec sa pâte croustillante et ses abricots fondants, elle est à la fois simple à réaliser et délicieuse à déguster. Dans cette recette simplissime, vous découvrirez comment préparer une tarte aux abricots avec des ingrédients facilement disponibles en ligne, pour un dessert qui ravira petits et grands.
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Étalez la pâte brisée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Disposez-la ensuite dans un moule à tarte.
Étape 3
Égouttez les abricots en conserve et déposez-les sur la pâte.
Étape 4
Dans un bol, mélangez le sucre en poudre, la maïzena et l’extrait de vanille. Saupoudrez ce mélange sur les abricots.
Étape 5
Parsemez les amandes effilées sur le dessus.
Étape 6
Enfournez la tarte pendant 35 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et les abricots bien cuits.
Étape 7
Laissez refroidir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques gouttes d’amande amère à votre mélange de sucre avant de le répartir sur les abricots.
Accord mets et boissons
Pour accompagner cette tarte aux abricots, rien de tel qu’un thé glacé à la pêche ou un jus de fruits exotiques bien frais pour une touche rafraîchissante.
La tarte aux abricots est un dessert traditionnel apprécié dans de nombreux pays européens. Originaire de France, elle se décline en plusieurs variantes selon les régions, ajoutant parfois des fruits secs ou de la crème pâtissière pour varier les plaisirs.
Comment présenter la tarte aux abricots ?
Servez la tarte aux abricots dans un plat de présentation à tarte. Pour une touche d’élégance, accompagnez-la de petites assiettes à dessert et de fourchettes à dessert en inox brossé.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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