Quiche Lorraine au Companion : recette Facile et Savoureuse

Quiche Lorraine au Companion : recette Facile et Savoureuse

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Saint Valentin générique
La quiche lorraine est un classique indétrônable de la cuisine française, célèbre pour sa simplicité et sa saveur réconfortante. Préparer une quiche lorraine au Companion, c’est allier tradition et modernité pour un repas savoureux. Dans cet article, nous vous guidons pas à pas pour confectionner cette délicieuse tarte salée, parfaite pour un repas en famille ou entre amis.

20 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Étaler la pâte brisée dans le moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

Étape 3

Dans le bol du Companion, ajouter les œufs, la crème fraîche, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélanger à vitesse 6 pendant 30 secondes.

Étape 4

Ajouter les lardons au mélange précédent et remuer à vitesse 4 pendant 20 secondes.

Étape 5

Verser la préparation sur la pâte dans le moule à tarte.

Étape 6

Parsemer le dessus avec le fromage râpé.

Étape 7

Enfourner pendant 35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée.

Étape 8

Laisser tiédir avant de déguster.

Lucile Frapinel

Mon astuce de chef

Pour une quiche encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter une pincée d’herbes de Provence à votre appareil à œufs. Cela apportera une touche aromatique supplémentaire.

Accord mets et vins

La quiche lorraine se marie parfaitement avec un vin blanc sec comme un Pinot Blanc d’Alsace ou un Chardonnay. Ces vins équilibreront la richesse de la crème et des lardons.

Originaire de la région Lorraine en France, la quiche lorraine a traversé les frontières pour devenir un plat apprécié dans le monde entier. Elle se distingue par sa simplicité et sa richesse en saveurs.

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Comment présenter

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