La quiche aux légumes et au thon est un plat savoureux et facile à préparer, idéal pour un dîner en famille ou entre amis. Sa préparation rapide et ses ingrédients simples en font une recette accessible à tous, même pour les novices en cuisine. Découvrez cette recette qui saura égayer vos papilles.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
Étape 3
Égoutter le thon et l’émietter à l’aide d’une fourchette.
Étape 4
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème liquide, une pincée de sel, de poivre et de muscade.
Étape 5
Ajouter le thon émietté au mélange d’œufs et de crème.
Étape 6
Répartir les légumes surgelés sur le fond de la pâte.
Étape 7
Verser le mélange œufs, crème et thon sur les légumes.
Étape 8
Parsemer de fromage râpé.
Étape 9
Enfourner la quiche pour environ 45 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour une quiche encore plus gourmande, ajoutez quelques herbes de Provence à la préparation ou parsemez de ciboulette fraîche avant de servir.
Accords mets vins
Pour accompagner cette quiche aux saveurs riches, optez pour un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon blanc. Ces vins apporteront une touche de fraîcheur qui se mariera parfaitement avec le thon et les légumes.
La quiche est un plat originaire de Lorraine, en France. Traditionnellement préparée avec des lardons, elle s’est déclinée au fil des années en de nombreuses variantes, incluant divers ingrédients comme le thon et les légumes.
Comment servir
Présentez votre quiche dans un plat à tarte rustique pour un effet visuel appétissant. Servez-la avec une simple salade verte pour un repas équilibré.
