La quiche au thon et fenouil d’élodie est une recette savoureuse et réconfortante, parfaite pour un déjeuner ou un dîner en famille. Facile à réaliser, elle combine la douceur du thon à la délicatesse du fenouil, le tout dans une pâte croustillante. Un plat qui saura séduire petits et grands par ses saveurs équilibrées et sa simplicité.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
Étape 3
Ajouter le thon égoutté et émietté, ainsi que le fenouil séché. Bien mélanger.
Étape 4
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Étape 5
Verser le mélange œufs, crème et thon sur la pâte.
Étape 6
Parsemer de fromage râpé.
Étape 7
Enfourner pendant 45 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour une quiche encore plus gourmande, ajoutez quelques olives noires dénoyautées avant d’enfourner.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec, comme un chardonnay, accompagnera parfaitement cette quiche, soulignant la fraîcheur du fenouil et la douceur du thon.
Le fenouil est souvent utilisé dans la cuisine méditerranéenne pour son goût anisé unique. Il apporte une touche d’originalité et de légèreté à cette quiche.
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Alpi Nature Graines de Fenouil 250g, Fenouil Graine Entière pour la Cuisine et la Préparation du ThéLe fenouil est une plante polyvalente connue pour ses frondes plumeuses, ses fleurs jaunes et sa base bulbeuse. Le bulbe et les graines sont comestibles et sont utilisés en cuisine pour leur saveur sucrée, légèrement réglissée. Utilisation multiple: Le fenouil est couramment utilisé dans les cuisines méditerranéenne, italienne et indienne, ajoutant un goût frais et anisé aux salades, soupes et plats rôtis. Les graines sont également utilisées comme épice dans les mélanges d'épices et pour la préparation du thé. Goût authentique: Nos graines de fenouil sont séchées délicatement pour préserver leur goût naturel. Elles sont naturellement végétaliennes et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Nos graines de fenouil proviennent de cultures qui privilégient la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.8,99 €7,99 €-11% -
Graines de fenouil entières bio 500g | infusion de fenouil | goût doux et sucré | idéal pour la préparation de plats de pâtes, de soufflés & d'infusions réchauffantes | vom AchterhofGRAINES DE FENOUIL BIO Les graines de fenouil au goût légèrement sucré sont un investissement dans une cuisine aux arômes équilibrés. Les graines séchées de la plante de fenouil sont les partenaires idéaux de nombreuses épices intenses. AROMA Les fruits de fenouil ne privent pas les composants intensément épicés de leur propre saveur, mais atténuent légèrement leur piquant. Les graines de fenouil contribuent ainsi à un équilibre harmonieux des arômes. UTILISATION Sa teneur élevée en huiles essentielles nous sert aujourd'hui encore dans les pastilles contre la toux ou les infusions de fenouil. Mais tu peux aussi utiliser les graines de fenouil en pâtisserie. QUALITÉ BIO Nos fruits de fenouil sont 100% BIO et proviennent de cultures biologiques contrôlées. Chaque sachet est rempli à la main en Allemagne et est soumis à des contrôles permanents. FABRICATION CONTRÔLÉE, FABRIQUÉE EN ALLEMAGNE Nos produits sont fabriqués et contrôlés selon les normes de qualité les plus élevées.11,99 €
Comment servir
Servez cette quiche chaude ou tiède, accompagnée d’une salade verte bien assaisonnée. Utilisez une belle planche en bois pour la présentation afin de lui donner un aspect rustique et convivial.
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