Name: Mini Tartes Citrouilles Jack O' Lantern : recette Halloween Facile
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rouleau pâte brisée; 400 grammes purée de citrouille; 100 grammes sucre brun; 200 millilitres crème fraîche; 2 pièces œufs; 1 cuillère à café cannelle moulue; 1/2 cuillère à café gingembre moulu; 1/4 cuillère à café clou de girofle moulu; 1/4 cuillère à café noix de muscade moulue; 1/4 cuillère à café sel

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Les mini tartes citrouilles Jack O’ Lantern sont une idée originale et amusante pour célébrer Halloween. Faciles à préparer, elles raviront petits et grands avec leur goût savoureux et leur apparence ludique. Suivez ces étapes simples pour réaliser un dessert qui enchantera vos convives.

30 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

emporte-pièce en forme de citrouille

moule à tartelette

poche à douille

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2

Étalez la pâte brisée et utilisez l’emporte-pièce en forme de citrouille pour découper des formes. Placez-les dans les moules à tartelette.

Étape 3

Dans un bol, mélangez la purée de citrouille, le sucre brun, la crème fraîche, les œufs, la cannelle, le gingembre, le clou de girofle, la muscade et le sel.

Étape 4

Versez le mélange sur la pâte dans les moules.

Étape 5

Enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce que la garniture soit bien prise.

Étape 6

Laissez refroidir avant de démouler.

Étape 7

Utilisez la poche à douille pour dessiner des visages de Jack O’ Lantern sur le dessus des mini tartes avec un peu de crème fouettée.

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques pépites de chocolat dans la garniture avant la cuisson. Cela apportera une surprise agréable à chaque bouchée.

Accord mets et boisson

Servez ces mini tartes avec un chocolat chaud épicé pour renforcer le côté réconfortant et festif de ce dessert d’Halloween.

La citrouille est un symbole emblématique d’Halloween, originaire des traditions celtiques de Samhain où les lanternes étaient sculptées dans des navets. Aux États-Unis, la citrouille a remplacé le navet, donnant naissance au Jack O’ Lantern que nous connaissons aujourd’hui.

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Comment présenter

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