La tarte aux mirabelles est un dessert incontournable de la fin de l’été. Ce dessert express, rapide et facile à préparer, est parfait pour satisfaire une envie sucrée sans passer des heures en cuisine. Avec une pâte croustillante et des mirabelles juteuses, elle ravira les papilles des petits et des grands.
10 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule à tarte.
Étape 3
Piquez le fond de la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
Étape 4
Saupoudrez la poudre d’amandes sur le fond de la tarte pour absorber le jus des mirabelles.
Étape 5
Égouttez bien les mirabelles en conserve et disposez-les harmonieusement sur la pâte.
Étape 6
Parsemez le sucre en poudre uniformément sur les mirabelles.
Étape 7
Ajoutez quelques noisettes de beurre sur le dessus pour donner un goût encore plus gourmand.
Étape 8
Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour une tarte encore plus savoureuse, ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille en poudre sur les mirabelles avant la cuisson.
Accord mets et boissons
Accompagnez cette tarte aux mirabelles d’un verre de cidre doux ou d’un thé à la vanille pour une harmonie parfaite des saveurs.
Les mirabelles sont une variété de petites prunes jaunes, principalement cultivées en Lorraine. Leur goût sucré et leur texture juteuse en font un fruit idéal pour les desserts.
Comment présenter
Servez la tarte aux mirabelles tiède ou à température ambiante, sur une assiette à dessert classique. Pour un effet visuel, saupoudrez un peu de sucre glace sur le dessus avant de servir.
