La tarte fine aux abricots et romarin est un dessert qui charme par sa simplicité et ses saveurs délicates. En associant la douceur des abricots à la fraîcheur du romarin, cette recette vous transporte en Provence, avec un parfum envoûtant qui embaume la cuisine.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C, thermostat 6-7.
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Égouttez les abricots en conserve et découpez-les en quartiers.
Étape 4
Disposez les quartiers d’abricots harmonieusement sur la pâte, en laissant une bordure d’environ 2 cm.
Étape 5
Parsemez de sucre roux et de romarin séché sur les abricots.
Étape 6
Ajoutez quelques noisettes de beurre réparties sur l’ensemble de la tarte.
Étape 7
Repliez légèrement les bords de la pâte vers l’intérieur.
Étape 8
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Étape 9
Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche supplémentaire de gourmandise, servez la tarte tiède accompagnée d’une boule de glace à la vanille.
Boisson recommandée
Un thé glacé aux agrumes se mariera parfaitement avec cette tarte pour une dégustation rafraîchissante.
Inspirée des saveurs provençales, cette tarte fine aux abricots et romarin évoque les chaudes journées d’été et les marchés ensoleillés du Sud de la France.
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Comment présenter
Servez la tarte sur un plat de présentation en ardoise pour un contraste élégant avec la couleur dorée des abricots. Décorez le plat avec quelques brins de romarin frais pour un effet visuel saisissant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Praknu Assiette en Ardoise Ronde de 30 cm - Lot de 6 - Pour Servir ou Décorer - Pierre Naturelle - Antidérapante🧀 ASSIETTES EN ARDOISE RONDES: 6 assiettes rondes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🧀 EMBALLAGE SÛR : Les 6 assiettes rondes en pierre d'ardoise sont emballées individuellement et sécurisées dans du polystyrène.36,00 €
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Praknu Plateau en Ardoise avec Poignées - 50 cm de Long - Idéale pour le Service - Pierre Naturelle - Antidérapant🧀 PLATEAU EN ARDOISE AVEC POIGNÉES : Planche rectangulaire en pierre d'ardoise. Dimensions : 50x15 cm. | Les poignées sont pré-assemblées et prêtes à l'emploi. | Idéal comme plateau à nourriture ou comme décoration à la maison. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux rectangulaires sont parfaits pour servir du fromage, sushi, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 POIGNÉES DE TRANSPORT PRATIQUES : Les poignées des plateaux les rendent très faciles à transporter et sont donc particulièrement adaptées pour servir le petit-déjeuner, brunch, petits fours, gâteaux ou desserts. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. Le plateau est idéal pour être placé directement sur la table comme plat de service. 🧀 NETTOYAGE FACILE : Il suffit d'essuyer l'ardoise avec une éponge ou un chiffon humide. Pour préserver la qualité de la surface de l'ardoise, il est recommandé de répandre de temps en temps quelques gouttes d'huile végétale dessus.19,99 €






