Tarte aux Fraises : recette Facile de Pâte Brisée

Tarte aux Fraises : recette Facile de Pâte Brisée

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cuisine recettes - Promotion standard

La tarte aux fraises est un dessert incontournable qui évoque la douceur des beaux jours. Facile à réaliser, elle se compose d’une pâte brisée croustillante et d’une garniture savoureuse. Ce dessert séduira petits et grands par son élégance et sa simplicité.

30 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparer la pâte brisée : dans un saladier, mélanger la farine et le sel. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et travailler le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.

Étape 2

Ajouter le sucre et l’eau. Mélanger jusqu’à former une boule de pâte homogène. Envelopper la pâte dans un film plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 3

Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et en garnir un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.

Étape 4

Cuire la pâte à blanc pendant 20 minutes. Laisser refroidir.

Étape 5

Préparer la crème pâtissière : dans une casserole, mélanger le sachet de crème pâtissière en poudre avec le lait. Porter à ébullition en remuant constamment jusqu’à épaississement. Laisser refroidir.

Étape 6

Réhydrater les fraises déshydratées en les plongeant dans de l’eau tiède pendant 10 minutes, puis égoutter.

Étape 7

Garnir le fond de tarte refroidi avec la crème pâtissière. Disposer les fraises réhydratées harmonieusement sur le dessus.

Armand Leblanc

Mon astuce de chef

Pour une pâte encore plus croustillante, ajoutez une cuillère à soupe de sucre glace et une cuillère à soupe de poudre d’amande dans la pâte brisée.

Accord boisson

Pour accompagner cette tarte aux fraises, un thé glacé à la menthe fraîche sera parfait pour rafraîchir le palais.

La tarte aux fraises est un dessert classique de la cuisine française, souvent préparé au printemps et en été lorsque les fraises sont de saison. Elle peut être personnalisée avec différentes crèmes ou garnitures selon les goûts.

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Comment présenter

Servez la tarte aux fraises sur un plat de présentation en porcelaine blanche pour mettre en valeur les couleurs vives des fraises. Utilisez des assiettes à dessert assorties pour un service élégant.

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    QUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque grand plateau de service mesure L 35,3 × W 14,7 cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, de la viande, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions. Le plateau de service Wishdeco peut être utilisé non seulement comme apéritif, mais aussi comme plateau de service pour les steaks de taille moyenne avec accompagnements DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les assiettes rectangulaires arrivent cassés
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