30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sablée et découpez-la en cercles légèrement plus grands que vos moules à tartelettes.
Étape 2
Foncez chaque moule avec la pâte, piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à blanc pendant 15 minutes. Laissez refroidir.
Étape 3
Pendant ce temps, préparez la crème pâtissière. Faites chauffer le lait avec l’extrait de vanille. Dans un bol, mélangez la crème pâtissière en poudre avec le sucre.
Étape 4
Versez le lait chaud sur le mélange en remuant constamment. Remettez sur le feu et laissez épaissir sans cesser de remuer.
Étape 5
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide, puis incorporez-les à la crème chaude. Mélangez bien et laissez refroidir.
Étape 6
Une fois la crème refroidie, garnissez les fonds de tartelettes à l’aide de la poche à douille.
Étape 7
Disposez les fraises sur la crème en les coupant en deux. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, n’hésitez pas à ajouter quelques zestes de citron dans la crème pâtissière. Cela apportera une touche de fraîcheur supplémentaire à vos tartelettes.
Thé glacé à la menthe
Une boisson rafraîchissante et parfumée comme le thé glacé à la menthe s’accordera très bien avec la douceur et la fraîcheur de ces tartelettes aux fraises.
Originaire de France, la tartelette est une petite tarte individuelle qui permet une présentation élégante et raffinée. La combinaison classique de fraises et de crème pâtissière est un incontournable de la pâtisserie française.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Highkit Lot de 10 Moule a Tarte à Fond Amovible, Revêtement Antiadhésif Moulle Tartelettes Mini 10 cm X10 Rond pour Quiche Gateau, Plat a Tarte en Acier CarboneEnsemble de 10 pcs : 10 moules mini tartelettes de diamètre 10cm x profondeur 2cm. Utilisé pour faire des tartes, tartes hachées, tartes aux fruits, gâteaux au fromage à la crème, gâteaux au chocolat, pizzas, muffins et autres délicieux desserts. Conception de fond de tarte amovible : Le fond de tarte amovible permet un retrait facile sans détruire la forme de la tarte, et facile à nettoyer après utilisation. Matériau en acier au carbone de haute qualité : Fabriqué en acier au carbone épaissi et solide, robuste et durable, pas facile à plier et à déformer. Dans le même temps, la conception de bord de rainure structurellement stable permet de produire des tartes avec une apparence de dentelle attrayante. Revêtement antiadhésif : Le revêtement antiadhésif est traité avec silicone , qui n'est pas facile à décoller et à rouiller; il est non seulement facile à démouler, mais aussi a une bonne conductivité thermique. Une plus petite quantité d'huile peut être utilisée pour obtenir un chauffage uniforme et rendre la cuisson plus pratique. Plus facile de nettoyer avec une brosse en silicone supplémentaire : Pour prolonger la durée de vie du produit, veuillez ne pas essuyer avec des objets métalliques tranchants. C’est pourquoi nous vous avons préparé une éponge de silicone supplémentaire. Il est recommandé d'utiliser une brosse à vaisselle douce pour éliminer les résidus dans le récipient après utilisation, puis lavez le récipient avec de l'eau tiède et une petite quantité de détergent neutre, rangez-le après le séchage.17,99 € -
qhklew 36 Pièces Moule à Tarte aux œufs, Moules à Tartelettes en Acier au Carbone, Réutilisables, Tarte Oeuf Pan Antiadhésif Acier Inoxydable pour la Cuisson DIY, Outils de Cuisson de CuisineLe moule à crêpes est fabriqué en aluminium, réutilisable, résistant aux températures élevées et chauffe uniformément, ce qui rend les aliments plus délicieux. Le design sans couture en une seule pièce du moule à gâteau à œufs avec des propriétés antiadhésives permet un démoulage facile des pâtisseries sans laisser de taches. Le moule à gâteau Eier se démoule facilement et maintient toujours le gâteau en forme parfaite. Les mini moules à muffins rainurés sont antiadhésifs, permettant de retirer facilement les pâtisseries et de les nettoyer facilement. Il est très bien adapté pour la préparation de petits et moyens gâteaux, tartes, puddings et desserts, 36 pièces suffisent pour un usage quotidien.13,59 €
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.14,99 €12,49 €-17% -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 €25,99 €-35%
-
Nifogo Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant7,99 € -
Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.6,98 €5,98 €-14%
Comment servir
Présentez vos tartelettes sur un plateau de présentation en céramique blanche pour un effet chic et épuré. Utilisez des petites assiettes à dessert individuelles pour chaque convive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Moritz & Moritz Plateau Aperitif - 4 Coupelle Aperitif Bambou et Céramique - Pour les Dips Snacks Entrées DessertsENSEMBLE COMPLET – Set aperitif à snacks Moritz & Moritz "Parsley" , avec 4 petits bols, 1 assiette de service en bambou et 4 cuillères en bambou QUALITÉ SUPÉRIEURE Céramique et bambou de qualité supérieure, éléments en céramique passant au lave-vaisselle et au micro-ondes POLYVALENT – Idéal pour les tapas, les chips, les trempettes, les sauces, les épices, les en-cas sucrés et salés et bien d'autres choses encore. MAGNIFIQUE DESIGN – Un design noble aux formes claires et aux motifs graphiques tendance qui attire l'attention sur chaque table à manger SUPERBE IDÉE CADEAU – Un cadeau et un souvenir de bon goût pour de nombreuses occasions, pour une présentation soignée de nombreux mets délicieux22,99 € -
3 Couches Volet Blanc Céramique Rond Portion Présentation Gâteux PlateauÉlégant présentoir à gâteaux en porcelaine avec 3 niveaux (16,5 cm, 20 cm, 25 cm) et une hauteur totale de 36 cm. Parfait pour présenter des pâtisseries, des fruits ou des hors-d'œuvre lors d'événements ou de dîners. Le matériau en porcelaine offre une esthétique raffinée, idéale pour les tables de fêtes. Matériau de haute qualité : Porcelaine durable, résistante aux éclats, à la chaleur, et facile à nettoyer. La finition lisse et brillante rehausse la présentation des aliments et maintient leur fraîcheur. Fonctionnalité à 3 niveaux : Conception à étages pour une meilleure organisation des aliments. Chaque plateau peut accueillir différentes tailles de plats, augmentant la capacité du présentoir sans encombrer la table. Design compact et stable : La structure stable et équilibrée, combinée à la hauteur de 36 cm, maximise l’espace vertical. Les bords des plateaux sont légèrement relevés pour empêcher les aliments de glisser. Facile à assembler et démonter : Assemblage simple sans outils nécessaires. Peut être démonté rapidement pour un rangement compact. Sa surface lisse facilite le nettoyage manuel ou en lave-vaisselle.23,00 €15,59 €-32%
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.22,31 € -
MATANA 25 Assiettes à Dessert en Plastique Blanc avec Bordure Argenté (19cm), Petites Assiettes pour Mariages, Anniversaires, Noël & Fêtes - Solide & RéutilisableDesign Élégant: Sublimez votre décoration de table avec ces assiettes à dessert blanches haut de gamme, ornées d'un élégant bord argenté qui apporte une touche sophistiquée à toute occasion. Durables & Incassables: Fabriquées en plastique PP de haute qualité, ces assiettes de 19 cm sont légères mais incassables, parfaites pour servir des parts de gâteau aux amuse-gueules lors de réunions animées. Sans BPA & Réutilisables: Profitez d'une expérience culinaire sûre et durable avec nos assiettes sans BPA, conçues pour être réutilisées plusieurs fois. Idéales pour les hôtes soucieux de l'environnement qui souhaitent servir avec style. Lavable à la Main Recommandé: Bien qu’elles soient lavables au lave-vaisselle pour plus de commodité, nous recommandons de les laver à la main pour préserver la brillance du bord argenté, garantissant que les assiettes restent élégantes après chaque utilisation. Polyvalentes pour Toute Occasion: Idéales pour servir des desserts, des amuse-gueules, des salades et des accompagnements, ces assiettes sont indispensables pour les mariages, anniversaires, événements d'entreprise, pique-niques, barbecues et fêtes dans le jardin.16,99 €
