Tarte Poire Chocolat Vegan : recette Gourmande

Tarte Poire Chocolat Vegan : recette Gourmande

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cuisine recettes - Promotion standard

Découvrez la tarte poire chocolat vegan : une recette gourmande et adaptée aux amateurs de cuisine sans produits animaux. Ce dessert associe le goût sucré des poires au chocolat fondant, créant un mariage de saveurs irrésistible. Préparez cette tarte pour surprendre vos convives avec des ingrédients qui se trouvent facilement en ligne.

30 minutes

30 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Élevé en calories Source de fibres Assez sucré

Synthèse express

Profil : Recette très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines grâce à l'amande.
Sel : Contient une quantité de sel notable due à la levure chimique.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
261 kcal
Prot. 3.9 g — Gluc. 30.8 g — Lip. 14.2 g
Par portion (4 parts)
774 kcal
Prot. 11.5 g — Gluc. 91.3 g — Lip. 42.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 261 kcal
Lipides
Matières grasses 14.2 g
dont acides gras saturés 8.9 g
Glucides
Glucides totaux 30.8 g
dont sucres 13.2 g
Autres
Protéines 3.9 g
Fibres 2.9 g
Sel 0.29 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Mélangez la farine, la poudre d’amande, le sucre de coco et la levure. Ajoutez l’huile de coco fondue et mixez jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Étalez la pâte dans le moule.

2. Préparation de la garniture

Faites fondre le chocolat noir avec le lait d’amande. Mixez pour obtenir une ganache lisse.

3. Assembler la tarte

Versez la ganache sur la pâte et disposez les poires coupées en fines tranches.

4. Cuisson

Préchauffez le four à 180°C et faites cuire la tarte 30 minutes.

Guillem Morteguieu

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques éclats de noisettes torréfiées sur la tarte avant la cuisson.

Accord parfait

Accompagnez cette tarte d’un thé Earl Grey pour sublimer les arômes du chocolat.

L’info en plus

Cette recette explore le mélange doux et réconfortant du chocolat et des fruits. Le chocolat noir utilisé ici apporte une touche de sophistication à ce dessert typiquement européen.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez la tarte dans un plat à dessert élégant, de préférence en céramique blanche pour faire ressortir les couleurs du dessert.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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