la tarte aux abricots en boîte est une solution idéale pour ceux qui souhaitent réaliser un dessert gourmand sans le tracas de la préparation de fruits frais. En utilisant des ingrédients simples et faciles à trouver, vous réaliserez un dessert aux saveurs estivales en un rien de temps. Cette recette est idéale pour les amateurs de pâtisserie qui aiment allier simplicité et saveur.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Recette très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Teneur en protéines modérée, provenant principalement des amandes.
Sel : Contient une quantité moyenne de sel.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 260 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.7 g |
| dont acides gras saturés | 6.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 27.9 g |
| dont sucres | 15.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 4 g |
| Fibres | 2.1 g |
| Sel | 0.4 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette pour qu’elle ne gonfle pas à la cuisson.
2. Préparation de la garniture
Égouttez les abricots en boîte et réservez le sirop. Disposez les abricots harmonieusement sur la pâte.
3. Ajout des ingrédients secs
Saupoudrez la poudre d’amande et le sucre en poudre sur les abricots, de manière uniforme.
4. Finition
Coupez le beurre en petits morceaux et répartissez-les sur la tarte.
5. Cuisson
Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Mon astuce de chef
pensez à retourner légèrement les abricots sur la tarte pour apporter du volume et donner une belle présentation à votre dessert.
Boisson recommandée
accompagnez votre tarte aux abricots d’un verre de vin blanc moelleux comme un jurançon, qui saura rehausser les saveurs fruitées de votre dessert.
L’info en plus
Originaire de la cuisine française, cette tarte associe la douceur des fruits abricotés et la richesse de la pâte feuilletée, faisant de ce dessert une véritable gourmandise.
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Astuces de présentation
servez votre tarte aux abricots encore tiède sur un plat de présentation à dessert en porcelaine blanche. Pour une touche d’élégance, accompagnez-la de petites cuillères à dessert en argent. Vous pouvez également ajouter une boule de glace vanille pour un contraste chaud-froid des plus délicieux.
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