Que diriez-vous de combiner l’onctuosité du célèbre Kinder Bueno avec l’élégance d’une tarte maison ? Ce dessert chocolaté a tout pour plaire, tant par son goût que par sa simplicité de réalisation. Suivez cette recette pas à pas et préparez-vous à régaler petits et grands !
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est très riche en graisses et énergétique.
Protéines : Il offre une source modérée de protéines.
Sel : Sa teneur en sel est relativement faible.
À consommer occasionnellement en raison de sa richesse calorique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 479 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 30.6 g |
| dont acides gras saturés | 14.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 43.8 g |
| dont sucres | 29.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.5 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Sel | 0.22 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la base
Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
2. Cuisson de la pâte
Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée. Laissez refroidir hors du four.
3. Préparation de la ganache
Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide. Retirez du feu et ajoutez le chocolat au lait en morceaux. Mélangez avec une maryse jusqu’à obtenir une ganache lisse et homogène.
4. Assemblage de la tarte
Étalez le Nutella sur le fond de tarte refroidi. Versez ensuite la ganache par-dessus et lissez bien la surface.
5. Décoration et finition
Coupez les barres de Kinder Bueno en morceaux et disposez-les sur la tarte. Parsemez avec les noisettes concassées pour ajouter du croquant.
Mon astuce de chef
Réalisez des copeaux de chocolat pour apporter une touche professionnelle à votre tarte. Utilisez un économe pour racler le bord d’une tablette de chocolat refroidie.
Boisson conviviale
Un chocolat chaud ou un thé noir se marieront parfaitement avec la richesse de cette tarte.
L’info en plus
Originaire d’Italie, le Kinder Bueno est apprécié pour sa combinaison de chocolat au lait, de noisette et de léger croquant. Ce dessert rend hommage à ses saveurs légendaires.
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Comment présenter
Servez la tarte sur un plat à gâteau en céramique blanche pour un contraste élégant avec le chocolat.
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