La tarte aux pommes sans pâte, version Weight Watchers, est une alternative originale et légère pour terminer un repas sur une note sucrée tout en surveillant son équilibre alimentaire. Ce dessert délicieux, préparé avec le Thermomix, soulage du casse-tête de la préparation de pâte tout en offrant la gourmandise d’un dessert traditionnel. Convenant parfaitement à ceux qui cherchent à allier plaisir et équilibre, cette recette vous permettra de surprendre vos proches avec une douceur irrésistible et rafraîchissante.
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Dessert léger et riche en glucides, idéal pour finir un repas en douceur.
Protéines : Apport en protéines modéré.
Sel : Contient un taux de sel raisonnable.
À consommer avec modération en raison de la teneur en sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 268 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 3 g |
| dont acides gras saturés | 1.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 62.2 g |
| dont sucres | 51.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 5 g |
| Fibres | 7.7 g |
| Sel | 0.96 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer et mixer les pommes
Versez les pommes séchées dans le bol du Thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 5 afin de les réduire en petits morceaux.
2. Préparer le mélange
Ajoutez l’œuf en poudre, le sucralose, le lait en poudre, la levure chimique, la cannelle et l’arôme vanille dans le bol. Mixez le tout à vitesse 4 pendant 30 secondes jusqu’à obtenir une texture homogène.
3. Cuisson de la tarte
Versez le mélange obtenu dans un moule antiadhésif puis enfournez pendant 35 minutes à 180°C jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et ferme au toucher.
Mon astuce de chef
Pour rehausser le goût de votre tarte aux pommes, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron dans le mélange. Cela apportera une petite touche de fraîcheur supplémentaire.
Thé ou infusion
Accompagnez votre tarte aux pommes sans pâte d’un thé vert ou d’une infusion fruitée pour un moment de dégustation tout en légèreté.
L’info en plus
Cette tarte aux pommes sans pâte est une recette spécialement conçue pour répondre aux besoins d’une alimentation équilibrée. Poids léger sur la balance calorie mais lourde en plaisirs, elle s’inscrit parfaitement dans le cadre du programme alimentaire Weight Watchers. L’utilisation de pommes séchées et d’ingrédients peu sucrés fait de ce dessert une option idéale pour les amateurs de dessert soucieux de leur ligne.
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Astuces de présentation
Servez la tarte aux pommes tiède au sortir du four. Privilégiez une petite assiette à dessert pour la présentation avec une légère décoration de cannelle en poudre autour. Un serviteur à dessert en ardoise peut ajouter une touche moderne et élégante à votre présentation.
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