la tarte à l’ananas façon flan est un dessert à la fois simple et sophistiqué, qui saura ravir vos papilles. cette recette, accessible à tous, allie la douceur de l’ananas à la texture onctueuse du flan. préparez-vous à embarquer dans un voyage culinaire qui vous fera redécouvrir ce fruit exotique sous un nouveau jour.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez le lait concentré sucré, le lait de coco, et les oeufs à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Ajoutez le sucre vanillé et le sucre, puis mixez à nouveau.
Étape 5
Égouttez les tranches d’ananas et disposez-les sur le fond de tarte.
Étape 6
Versez la préparation à base de lait et d’oeufs par-dessus les tranches d’ananas.
Étape 7
Enfournez pendant 35 minutes jusqu’à ce que le flan soit bien pris et légèrement doré sur le dessus.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus exotique, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de muscade à votre préparation.
Boisson d’accompagnement
Un thé à la vanille ou un cocktail sans alcool à base de jus d’ananas se mariera parfaitement avec cette tarte.
L’ananas est un fruit tropical originaire d’Amérique du Sud. Il est apprécié pour sa chair juteuse et sucrée, riche en vitamines et minéraux.
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Comment servir
Servez la tarte tiède ou froide, accompagnée d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise. Utilisez une pelle à tarte pour servir afin de ne pas abîmer les parts.
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