la tarte aux mirabelles, ce dessert emblématique de la région lorraine, est un véritable régal pour les papilles. facile à réaliser, elle s’invite à toutes les tables pour apporter une touche de douceur et de gourmandise. profitez d’une recette simple et rapide pour savourer ce dessert, même sans ingrédients frais !
20 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre, la poudre d’amandes, la crème liquide et l’extrait de vanille.
Étape 4
Égouttez les mirabelles en conserve et disposez-les harmonieusement sur le fond de tarte.
Étape 5
Versez le mélange à base d’œufs sur les mirabelles.
Étape 6
Enfournez la tarte pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée.
Étape 7
Laissez refroidir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, saupoudrez d’un peu de sucre glace juste avant de servir.
Accord boisson
Accompagnez votre tarte aux mirabelles d’un thé aux fruits pour un mariage de saveurs délicieuses.
La mirabelle est une petite prune dorée, très prisée en Lorraine, et se déguste aussi bien en dessert qu’en eau-de-vie.
Comment présenter
Servez la tarte sur un plat de présentation à tarte pour accentuer son côté rustique et convivial.
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