Les tartelettes crues mangue-coco sont une invitation au voyage gustatif, alliant fraîcheur exotique et gourmandise saine. Véganes et sans gluten, ces petites douceurs sont parfaites pour une fin de repas légère et pleine de saveurs. Leur préparation ne nécessite ni cuisson ni ingrédients difficiles à trouver, rendant cette recette accessible à tous ceux qui souhaitent s’initier à la cuisine crue.
25 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un robot culinaire, mixez les noix de cajou jusqu’à obtenir une poudre fine.
Étape 2
Ajoutez les dattes, la poudre de noix de coco et une pincée de sel. Mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 3
Tapissez les moules à tartelettes avec la pâte, en pressant bien pour former les fonds. Réservez au réfrigérateur.
Étape 4
Mixez la mangue séchée avec l’huile de coco, le sirop d’agave et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une purée lisse.
Étape 5
Répartissez la purée de mangue sur les fonds de tartelettes et lissez la surface.
Étape 6
Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour permettre à la garniture de se raffermir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, faites tremper la mangue séchée dans de l’eau tiède pendant une dizaine de minutes avant de la mixer.
Thé glacé à l’hibiscus
Un thé glacé à l’hibiscus, légèrement sucré et bien frais, accompagnera à merveille ces tartelettes, offrant une note florale et rafraîchissante.
Inspirées par les saveurs tropicales, les tartelettes mangue-coco évoquent les régions ensoleillées où la mangue et la noix de coco sont des incontournables. Ce dessert, sans cuisson et riche en saveurs, est un hommage à la simplicité et à la naturalité des ingrédients exotiques.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fousenuk 10 pièces Moule a Tarte 10cm, Moules à Tarte Cannelé Ronde【Haute qualité】 Le moule à tarte est fabriqué en acier au carbone de haute qualité, qui est robuste et durable, pas facile à rouiller, à plier et à déformer, et le bord du moule à tarte est conçu avec des rainures pour garantir que le gâteau a un aspect attrayant bord festonné 【Base amovible】 Le moule à tarte a une base amovible, qui est facile à retirer et ne détruira pas la forme du gâteau, pratique à nettoyer après utilisation 【NON-ADHÉSIF】 Le moule à tarte est livré avec un revêtement antiadhésif, facile à démouler, a une bonne conductivité thermique et peut atteindre un chauffage uniforme même avec moins d'huile, vous aidant à faire facilement de délicieux gâteaux 【Polyvalent】 Le diamètre du plateau à tarte est de 10 cm, il peut être utilisé pour la tarte à la crème, le gâteau aux fruits, la tarte aux fruits, le gâteau au fromage à la crème, le gâteau au chocolat, la pizza, les muffins et autres desserts 【Spécifications du produit】 L'ensemble contient 10 moules à tarte et 1 brosse de nettoyage. Les moules à tarte sont de couleur noire. L'ensemble de super capacité vous aide à terminer la cuisson. La brosse de nettoyage peut vous aider à nettoyer facilement les moules à tarte après utilisation13,99 €
Comment présenter
Servez ces tartelettes sur une ardoise noire ou un plateau en bois pour un contraste visuel élégant. Accompagnez-les de petites cuillères à dessert en bois ou en bambou pour une touche naturelle et écologique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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alevar 3190 tableau noirTableau noir avec surface poreuse pour écriture avec craie Avec cadre en bois de pin Format 30 x 40 cm13,07 €9,87 €-24% -
Maped Ardoise naturelle noire, quadrillée/unie, (L)260 x (H)182 mm, cadre bois (Lot de 5)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack PIERRE NATURELLE : L'ardoise noire de Maped est faite en pierre naturelle. Dimensions : 182 x 260 x 7 mm (l x h x p) ARDOISE ASTUCIEUSE : L’ardoise Maped est dotée de deux faces. D’un côté, une face unie permet aux enfants de dessiner autant qu’ils le veulent. L’autre côté présente un quadrillage à grands carreaux, parfait pour apprendre à écrire. Une ardoise qui encourage les enfants à tracer leurs premières lettres. ADAPTÉE AUX ENFANTS : L’ardoise aide les enfants à dessiner et écrire selon leurs envies. Ils peuvent laisser libre cours à leur imagination sur la face unie. Elle devient un outil du quotidien pour les enfants apprenant à écrire, grâce au quadrillage qui facilite son utilisation. LE PLAISIR D’EFFACER : Une ardoise ultra pratique pour faire et refaire à l’infini ! Les ardoises Maped s’effacent facilement à l’aide d'une éponge. Grâce à cet entretien ultra simple, les enfants pourront s’initier en toute liberté au maniement d’une craie, à l’école comme à la maison. MAPED : Depuis sa création en 1947, la société Maped (Manufacture d'Articles de Précision Et de Dessin) appuie son développement sur son savoir-faire industriel, sa culture d’innovation et sa réactivité pour offrir à ses utilisateurs des solutions toujours plus efficaces et durables.13,05 €12,30 €-6%
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Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.18,23 € -
Linwnil Plateaux de service en bois 29x10 cm Assiettes ovales en bois pour charcuterie, fromage, dîner - Plateaux de service en bois pour desserts, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)PACKAGE: 2 Plateaux de service rectangulaires de 11,5x4 pouces 11,5x4 pouces Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : Vous en avez marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,99 €
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