Tarte sans pâte à la rhubarbe : recette facile et savoureuse

Tarte sans pâte à la rhubarbe : recette facile et savoureuse

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Saint Valentin générique

La tarte sans pâte à la rhubarbe est une option parfaite pour les amateurs de desserts fruités et légers. Cette recette facile et rapide vous permettra de profiter de la saveur acidulée de la rhubarbe, tout en évitant l’étape fastidieuse de la préparation de la pâte. En utilisant des ingrédients que vous pouvez commander en ligne, vous réaliserez un dessert savoureux pour toute la famille.

15 minutes

40 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Beurrer légèrement un moule à tarte en silicone.

Étape 2

Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 3

Ajouter le beurre fondu, le lait concentré non sucré et l’extrait de vanille. Bien mélanger.

Étape 4

Incorporer la farine et la levure chimique au mélange, puis ajouter une pincée de sel.

Étape 5

Égoutter la rhubarbe en conserve et l’ajouter à la préparation.

Étape 6

Verser la préparation dans le moule à tarte et lisser la surface avec une spatule.

Étape 7

Enfourner pendant 40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.

Étape 8

Laisser refroidir avant de démouler et servir.

Armand Leblanc

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, saupoudrez votre tarte de sucre glace avant de servir. Cela ajoutera une note sucrée supplémentaire qui s’harmonisera parfaitement avec l’acidité de la rhubarbe.

Boisson recommandée

Un thé glacé à la pêche accompagnera parfaitement votre tarte à la rhubarbe, apportant une note fruitée et rafraîchissante à votre dessert.

La rhubarbe, bien qu’ayant une saveur acidulée unique, est souvent utilisée comme fruit dans les desserts. Originaire d’Asie, elle est appréciée pour ses propriétés digestives et son faible apport calorique.

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Comment présenter la tarte

Pour une belle présentation, servez votre tarte sans pâte sur un plat de présentation à gâteau. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus pour un contraste de couleur et un parfum agréable.

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