Réaliser une tarte légère aux courgettes et chèvre avec un Airfryer est à la portée de tous. Ce petit électroménager révolutionne la cuisine en alliant facilité et rapidité. Découvrez comment préparer cette délicieuse recette, parfaite pour un repas sain et savoureux.
20 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Profil énergétique et riche en matières grasses.
Protéines : Bonne source de protéines grâce aux œufs et au fromage de chèvre.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en gras.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 199 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.8 g |
| dont acides gras saturés | 8.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 10.2 g |
| dont sucres | 2.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.2 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 0.62 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer les courgettes
Lavez les courgettes, éliminez les extrémités et coupez-les en fines rondelles.
2. Préparer l’appareil à tarte
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez les herbes de Provence, salez et poivrez.
3. Assembler la tarte
Déroulez la pâte feuilletée dans le panier de votre Airfryer. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’il ne gonfle. Disposez les rondelles de courgettes sur la pâte et émiettez le fromage de chèvre par-dessus. Versez délicatement le mélange d’œufs et de crème.
4. Cuisson
Placez le panier dans l’Airfryer et faites cuire à 180°C pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de goût, vous pouvez ajouter quelques tomates séchées ou des olives noires à la préparation. Cela apportera une touche méditerranéenne à votre tarte.
Accords mets et vin
Un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon, accompagnera parfaitement cette tarte en rehaussant les saveurs sans les masquer.
L’info en plus
La tarte aux courgettes et chèvre est appréciée pour sa légèreté et son goût délicat. Originaire de la cuisine méditerranéenne, elle est idéale pour les repas estivaux ou un déjeuner léger.
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Comment présenter
Servez cette tarte sur un plat de présentation ardoise pour un effet rustique et élégant. Accompagnez-la d’une salade verte fraîche pour un côté encore plus rafraîchissant.
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