Tarte fine tomate mozzarella et gambas au pistou

Tarte fine tomate mozzarella et gambas au pistou

5/5 - (2 votes)
Soldes cuisine recettes
Saint Valentin générique

La tarte fine tomate mozzarella et gambas au pistou est une merveille de simplicité. Alliant des saveurs méditerranéennes, ce plat séduit par sa légèreté et son goût raffiné. Facile à préparer, il est idéal pour un repas convivial et ensoleillé.

30 minutes

20 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 2

Étaler une fine couche de pistou sur la pâte en laissant un rebord de 1 cm.

Étape 3

Égoutter les tomates pelées et les couper en rondelles. Les disposer sur la pâte.

Étape 4

Couper la mozzarella en tranches et les répartir sur les tomates.

Étape 5

Décortiquer les gambas, les assaisonner avec du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive. Les disposer sur la tarte.

Étape 6

Enfourner pendant 20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

Étape 7

À la sortie du four, arroser la tarte d’un filet d’huile d’olive et parsemer d’ail finement haché.

Madeleine Lafleur

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, utilisez du pistou maison préparé avec du basilic frais, de l’ail, du parmesan et des pignons de pin.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec, comme un chardonnay, se marie parfaitement avec la fraîcheur des tomates et du pistou.

Ce plat s’inspire des saveurs méditerranéennes, offrant un voyage culinaire au cœur de la Provence avec des ingrédients simples et authentiques.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Pistou à l'Huile d'Olive, Crème d'Olive au Brocciu AOP, Crème d'artichaut au Brocciu AOP A. Paesana 180g/Pot - Offres de 1, 2, 3 et 4 Pots (1 pot, Pistou à l'huile d'olive)
    A.Paesana
    19,99 €
  • KARINE&JEFF Soupe Au Pistou 72Cl Bio -
    9,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Euqvunn 2Pcs Pinceau Cuisine, BPA-Free Pinceau Cuisine Silicone, Antiadhésif Pinceau Pâtisserie, Résistant à la Chaleur Pinceau Alimentaire Pâtisserie, Barbecue, Cuisine & Grillade, Pinceau de Cuisine
    Brosses en Pinceau Cuisine sans BPA: Les pinceaux de cuisine en silicone 100% alimentaire et sans BPA offrent une solution sûre et saine pour cuisiner. Idéaux pour les cuisiniers soucieux de leur santé, ils évitent les matériaux nocifs des pinceaux traditionnels, garantissant des ustensiles de cuisine sécurisés Résistant aux Hautes Températures Pinceau Cuisine Silicone: Nos silicone pinceau de cuisine résistent à des températures jusqu'à 446°F (230°C) sans fondre, se déformer ou se dégrader. Idéals pour le grilling, la baking, la roasting ou le sautéing, pinceau patisserie conservent leur qualité et garantissent sécurité et fiabilité pour toutes vos tâches culinaires Precision Control for Healthier Cooking: Notre pinceau cuisine assure une répartition uniforme de l'huile avec un minimum d'utilisation. Ce pinceau cuisine silicone vous permet de contrôler l'huile pour des repas plus légers et savoureux. Dites adieu aux plats gras et adoptez une cuisine plus saine avec notre pinceau silicone cuisine One-Piece Design for Balanced Pressure: Le noyau en acier inoxydable intégré rend ce pinceau cuisine silicone parfaitement assemblé, garantissant que la tête ne se détache jamais. Son design monobloc permet une meilleure répartition de la pression, facilitant le contrôle et l'application uniforme des huiles ou sauces Facile à nettoyer et rincer rapidement: Le matériau en silicone empêche l'accumulation d'huile et est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage sans effort. Il suffit de le suspendre pour le sécher – il reste propre et sec facilement. Vous pouvez le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sans problème
    6,19 €
    5,99 €
    -3%
  • BOUMVID 2 Pièces Pinceau Cuisine, Silicone Pinceau, Cuisine en Silicone, Pinceau à Pâtisserie, Pinceaux de Barbecue, pour Cuisson, Gâteaux, Baking Cooking, Badigeonner Huile (Bleu et Vert)
    【Matériaux de qualité alimentaire】Vous obtiendrez 2 pinceaux de cuisson en silicone, bleu et vert, longueur 20cm. Le pinceau à pâtisserie en silicone est fabriqué en silicone de qualité alimentaire de haute qualité, la tête en silicone est douce et élastique, résistante à la chaleur et antiadhésive, elle ne se détachera pas, est respectueuse de l’environnement. Vous pouvez les utiliser en toute confiance. 【Polyvalence des pinceaux de cuisson】Convient à une variété d’applications, peut être utilisé pour la cuisson, la pâtisserie, les pinceaux à sauce, convient à toutes sortes d’aliments, tels que la viande, les gâteaux, les pâtisseries, les marinades à base d’huile, les ustensiles de cuisine multifonctionnels pour le beurre, la sauce, le rôti, la cocotte, les poêles, etc. 【Facile à nettoyer】La brosse en silicone peut être facilement nettoyée à l’eau tiède ou à l’eau savonneuse. Après le lavage, ils peuvent être séchés et utilisés à plusieurs reprises. 【Durabilité】La conception intégrée de notre brosse de cuisine peut empêcher la perte de cheveux ou le demi-tour, est résistante à la chaleur et antiadhésive. Il absorbe la graisse et ne se détache pas ou ne se détache pas de la poignée. Très approprié pour la boulangerie et le barbecue. 【Service après-vente】Parce qu’ils sont des ustensiles polyvalents, ils sont indispensables dans une cuisine. Idéal pour les produits de boulangerie et les barbecues, si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter, nous résoudrons le problème pour vous dans les 12 heures.
    4,99 €
    4,26 €
    -15%

Comment servir

Présentez la tarte sur une planche en bois rustique pour un effet authentique. Découpez-la en parts égales à l’aide d’une roulette à pizza.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Zassenhaus Lot de 2 Planches pour Petit-déjeuner, Acacia, Acacia, 28 x 20 x 1 cm 55023
    Produit de qualité – Le bois dur foncé est un bois particulièrement résistant et se distingue en plus de sa fabrication élaborée par sa grande dureté et sa résistance extrême. 100 % naturel et durable – Les bois sont des produits naturels purs et proviennent d'une culture durable contrôlée. Design élégant - Les planches à petit-déjeuner ont un design sophistiqué intemporel et le grain élégant rend chaque pièce unique. Conseils d'entretien : rincer à l'eau tiède immédiatement après utilisation, essuyer soigneusement avec un chiffon sec et laisser sécher verticalement. Ne passe pas au lave-vaisselle Dimensions : longueur 28 cm, largeur 20 cm, hauteur 1 cm
    18,69 €
  • vidaXL Dessus de Table 120x40x2,5 cm rectangulaire Bois Massif Acacia, Dessus de Table rectangulaire, Dessus de Table à Manger, Planche de Remplacement
    Donnez une nouvelle vie à votre table avec ce dessus de table en bois. C'est une excellente solution pour renouveler votre table à la maison ou dans un cadre commercial. 【Bois d'acacia massif :】 le bois d'acacia massif est un matériau naturel magnifique. Le bois d'acacia un bois dur tropical, qui est dense, robuste et durable. 【Applications polyvalentes :】 le dessus de table en bois peut être utilisé pour une table de bar, une table d'appoint ou même quelque chose de votre propre création. Vous pouvez combiner ce dessus de table de remplacement avec n’importe quel style de pieds. 【Design à bords vivant :】 le dessus du meuble en bois présente un bord vivant rustique. En effet, les nœuds, les fissures, les formes légèrement incurvées et les teintes font partie intégrante du meuble, et chaque pièce présente un caractère unique. 【Surface facile à nettoyer :】 le dessus de table lisse est facile à nettoyer avec un chiffon humide.
    64,90 €
  • PIQIUQIU Roulette Pizza, Coupe Pizza - Découpe Pizza en INOX, Coupante Couteau de Pizza, Pizza Cutter, Nettoyage Facile au Lave Vaisselle
    Machine de découpe de pizza de haute qualité: Cette roue de découpe de pizza utilise un processus de rivetage intégré qui peut couper plus de mille fois et est super durable. Matériaux de haute qualité - les roues de coupe et les poignées sont entièrement fabriquées en acier inoxydable de haute qualité pour une excellente résistance à la rouille, un nettoyage facile et un nettoyage sûr au lave - vaisselle. Poignée antidérapante - la poignée est dotée d'un rembourrage ABS antidérapant et d'un design ergonomique conçu pour vous offrir un confort maximal, la protection des doigts assurant une plus grande sécurité. Large gamme d'applications - la poignée d'extension inclinée est équipée d'une roue à pizza de 7,6 cm, de sorte que même les enfants peuvent facilement couper des pizzas, des gaufres, des tartes et des biscuits à la pâte parfaits. Vous aimez cuisiner mais pas nettoyer? Ne vous inquiétez plus sur la façon d'enlever les aliments coincés de votre couteau à pizza! Il suffit de rincer à l'eau savonneuse ou de mettre au lave - vaisselle pour un lavage complet.
    6,99 €
  • Chef Aid Roulette à pizza en acier inoxydable avec protection pour les doigts, roue antidérapante, compatible lavevaisselle avec boucle de suspension
    COUPEZ ET TRANCHEZ : facilement à travers les pizzas croustillantes et leurs garnitures avec ce coupepizza en acier inoxydable PROFITEZ : De vos pizzas, pains plats et naans préférés avec vos amis et votre famille grâce à notre coupepizza ultra tranchant et facile à utiliser COMPATIBLE LAVEVAISSELLE : Ce coupepizza facile à utiliser et compatible avec le lavevaisselle permet une découpe précise et aisée grâce à sa roue en acier inoxydable montée sur un manche protégé POIGNÉE ROBUSTE : Dotée d'une poignée solide et d'une protection pour les doigts, permettant de découper la pizza rapidement et en toute sécurité AIDE CUISINIER : Propose une vaste gamme de produits pour la cuisine et la maison, abordables sans compromis sur la qualité
    4,63 €
    4,47 €
    -3%

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Retour en haut