30 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat riche et assez lourd sur le plan calorique.
Protéines : Contient une quantité notable de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 178 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.4 g |
| dont acides gras saturés | 6.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 12.2 g |
| dont sucres | 0.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.6 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 0.99 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Déroulez la pâte brisée et placez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle à la cuisson.
2. Mélange du poulet et des pommes de terre
Dans un grand bol, mélangez le poulet en conserve égoutté avec les pommes de terre coupées en rondelles. Ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre.
3. Incorporation de la crème
Ajoutez la crème fraîche au mélange et remuez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
4. Assemblage de la tarte
Versez le mélange sur la pâte préalablement disposée dans le moule. Répartissez le fromage râpé sur le dessus.
5. Cuisson
Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez la tarte pour 60 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que le fromage ait bien fondu.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus prononcée, vous pouvez ajouter une pincée de muscade à la préparation.
Vin blanc
Un vin blanc sec comme un Chardonnay se mariera parfaitement avec la douceur des pommes de terre et la richesse du poulet.
L’info en plus
Ce plat traditionel français allie plusieurs ingrédients classiques de la gastronomie, offrant un goût authentique et réconfortant.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
usy G&G Lot de 6 boîtes de viande de poulet dans leur propre jus (6 x 300 g) + bloc usyViande de poulet de qualité supérieure dans son propre jus ? Idéal pour les repas rapides Boîte pratique de 300 g pour une utilisation polyvalente dans les salades, les sandwichs ou les plats chauds Riche en protéines et faible en matières grasses ? Un choix sain pour la nutrition Longue durée de vie grâce à l'emballage en conserve ? Parfait pour la conservation Contenu de la livraison : 36 boîtes de viande de poulet G&G 300 g + bloc usy : Genussmensch29,00 € -
Lamelles de poulet lyophilisées - Durée de conservation : 25 ans - Ration d'urgenceDurée de conservation exceptionnelle : 25 ans, parfait pour les situations d’urgence ou de stockage à long terme. Préparation rapide et facile : prêt en seulement quelques minutes avec de l'eau bouillante. Riche en protéines : 23,8 g par 100 g, idéal pour un apport énergétique soutenu. Format compact et léger : sachet de 30 g facile à transporter pour les activités en extérieur (randonnée, camping, etc.). Ingrédients de haute qualité9,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Success Moule à tarte 30 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1608402DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France12,99 €7,99 €-38% -
De Buyer - Moule à tarte rond Canelée en acier antiadhésif - Diamètre 20 cm -, NoirROBUSTE ET PERFORMANT : Le moule à tarte Canelé rond De Buyer est le parfait moule pour les amateurs de pâtisserie. Il prime par son design authentique, son bord droit et son fond fixe. CUISSON OPTIMALE : L'acier de ce moule à tarte rond De Buyer permet une diffusion homogène de la chaleur, une cuisson uniforme et une caramélisation des sucs pour des tartes, tourtes ou quiches parfaites. ANTIADHÉSIF : Ce moule antiadhésif est pratique et fonctionnel grâce à son revêtement PTFE, garanti sans PFOA pour un démoulage facile et une protection élévée de l'acier contre l'oxydation. UTILISATION PRATIQUE : Le moule en acier antiadhésif De Buyer permet une cuisson traditionnelle au four (+220°C maximum). Il ne convient pas à une utilisation au micro-ondes. Veillez à ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement avec une éponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle.9,40 €8,67 €-8%
Comment présenter
Servez la tarte chaude, découpée en parts généreuses, sur des assiettes plates. Accompagnez-la d’une simple salade verte pour un repas équilibré.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, BlancLot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.24,07 €19,20 €-20% -
Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.19,94 €18,99 €-5%
