Name: Tarte aux pommes de terre et poulet aux herbes : recette facile et savoureuse
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 800 grammes pomme de terre en conserve; 400 grammes poulet en conserve; 2 cuillères à soupe herbes de provence; 200 millilitres crème fraîche en conserve; 150 grammes fromage râpé; sel et poivre; 1 pièce pâte brisée en conserve

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La tarte aux pommes de terre et poulet aux herbes est un plat réconfortant qui allie simplicité et saveurs éveillant tous les sens. Conçu pour être à la fois économique et accessible, ce plat invite à utiliser des ingrédients que l’on trouve facilement dans son garde-manger. Voici comment réaliser ce mets ravissant qui plaira à toute la famille.

30 minutes

60 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

800 grammes de pomme de terre en conserve

400 grammes de poulet en conserve

2 cuillères à soupe de herbes de provence

200 millilitres de crème fraîche en conserve

150 grammes de fromage râpé

sel et poivre

1 pièce de pâte brisée en conserve

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E

Riche en protéines Très riche en graisses Assez salé

Synthèse express

Profil : Plat riche et assez lourd sur le plan calorique.
Protéines : Contient une quantité notable de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette

178 kcal

Prot. 9.6 g — Gluc. 12.2 g — Lip. 10.4 g

Par portion (4 parts)

795 kcal

Prot. 43 g — Gluc. 54.3 g — Lip. 46.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment	Valeur
Énergie	178 kcal
Lipides
Matières grasses	10.4 g
dont acides gras saturés	6.1 g
Glucides
Glucides totaux	12.2 g
dont sucres	0.9 g
Autres
Protéines	9.6 g
Fibres	1.1 g
Sel	0.99 g

Ustensiles

moule à tarte

Préparation

1. Préparation de la pâte

Déroulez la pâte brisée et placez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle à la cuisson.

2. Mélange du poulet et des pommes de terre

Dans un grand bol, mélangez le poulet en conserve égoutté avec les pommes de terre coupées en rondelles. Ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre.

3. Incorporation de la crème

Ajoutez la crème fraîche au mélange et remuez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

4. Assemblage de la tarte

Versez le mélange sur la pâte préalablement disposée dans le moule. Répartissez le fromage râpé sur le dessus.

5. Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez la tarte pour 60 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que le fromage ait bien fondu.

Mon astuce de chef

Pour une saveur encore plus prononcée, vous pouvez ajouter une pincée de muscade à la préparation.

Vin blanc

Un vin blanc sec comme un Chardonnay se mariera parfaitement avec la douceur des pommes de terre et la richesse du poulet.

L’info en plus

Ce plat traditionel français allie plusieurs ingrédients classiques de la gastronomie, offrant un goût authentique et réconfortant.

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