Aujourd’hui, nous vous proposons une recette simple et savoureuse : la tarte au thon. Parfaite pour un repas improvisé ou pour satisfaire une envie gourmande, cette tarte se prépare en un clin d’œil et avec des ingrédients de base que vous pouvez facilement trouver en ligne.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Un plat énergétique et riche en graisses.
Protéines : Riche en protéines grâce au thon et au gruyère.
Sel : Assez salé, attention à la consommation de sel si vous suivez un régime restrictif.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 275 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 19 g |
| dont acides gras saturés | 11.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 12.6 g |
| dont sucres | 1.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 13.9 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Sel | 0.96 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule à tarte.
2. Préparation de la garniture
Dans un bol, mélangez le thon égoutté, la moutarde, la crème fraîche, le sel et le poivre.
3. Assemblage de la tarte
Versez le mélange sur la pâte, puis parsemez de gruyère râpé. Enfournez pour 30 minutes.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, ajoutez des herbes de Provence à votre préparation de thon avant de l’étaler sur la pâte.
Vin blanc sec
Un vin blanc sec comme un Muscadet ou un Chardonnay sublimera cette tarte légère et onctueuse.
L’info en plus
La tarte au thon est un grand classique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et sa rapidité de préparation.
Comment présenter
Servez la tarte dans un plat en céramique ou en grès pour une présentation chaleureuse et rustique.
