La tarte au potimarron sans œuf est une recette gourmande et réconfortante qui ravira les papilles des petits et des grands. Idéale pour les personnes ayant des restrictions alimentaires, elle conserve toute sa saveur grâce à l’association harmonieuse des épices et du potimarron. Simple à réaliser, cette tarte est parfaite pour un repas convivial ou pour épater vos invités lors d’un dîner automnal.
30 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Abaisser la pâte brisée dans un moule à tarte en céramique et piquer le fond avec une fourchette.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la purée de potimarron, la crème de soja, le sucre de coco, la cannelle, la noix de muscade, le gingembre et le sel. Bien fouetter jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 3
Verser la préparation sur le fond de tarte et lisser la surface à l’aide d’une spatule.
Étape 4
Enfourner la tarte pour environ 50 minutes. La tarte est prête lorsque la garniture est ferme au toucher et légèrement dorée.
Étape 5
Laisser refroidir à température ambiante avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, laissez reposer la tarte au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la déguster. Cela permettra aux saveurs de se développer et de s’intensifier.
Accord mets et boisson
Pour accompagner cette tarte au potimarron, optez pour un thé rouge Rooibos légèrement épicé. Sa douceur et ses notes boisées s’harmoniseront parfaitement avec les épices de la tarte.
Originaire d’Amérique du Nord, le potimarron est un légume de saison automnale souvent utilisé dans les recettes sucrées et salées. Sa chair orange vif et son goût légèrement sucré en font un ingrédient prisé pour les desserts comme les tartes et les gâteaux.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Crealys 512735 Moule à Tarte en Céramique Framboise 28 cmMatière : Céramique Couleur : Framboise Description du produit: Moule à tarte en céramique Ø 28 cm - Hauteur 4 cm Framboise Dimensions : 4 cm Compatibilité: Température four: 18019,75 €
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Comment présenter la tarte au potimarron ?
Servez la tarte au potimarron sur un plat à dessert en porcelaine pour une présentation élégante. Accompagnez-la d’une cuillère à dessert en inox pour faciliter la dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Moritz & Moritz Assiette à dessert 6 personnes moderne - Ø 20.5 cm - Set de 6 assiettes plates en porcelaine blanche de haute qualité comme assiettes à dessertUTILISATION FLEXIBLE - Avec un diamètre de 20,5 cm et une hauteur de 2,5 cm, le set de vaisselle 6 personnes offre suffisamment de place pour de délicieuses créations de petit-déjeuner et des desserts alléchants. PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué en porcelaine blanche de haute qualité, ce set d'assiettes blanc 6 personnes n'est pas seulement esthétique, il est également solide et résistant. NETTOYAGE FACILE - Grâce à la surface lisse de la porcelaine de qualité supérieure, les assiettes se nettoient sans effort à la main ou au lave-vaisselle. DESIGN INTEMPORAIN - L'élégance sobre des assiettes en porcelaine blanche confère à votre table une esthétique intemporelle et fait briller vos délices. COMBINER ET EXTENDRE - Ce set d'assiettes blanc 6 personnes se combine et s'étend facilement avec d'autres sets de vaisselle Moritz & Moritz 6 personnes pour créer un ensemble de table harmonieux.29,99 € -
UNICASA Assiettes à Dessert, Assiette à Salade en Porcelaine - 23 cm, Assiettes Multicolores pour 4 Personnes, Petites Assiettes Rondes avec Motif et Couleurs VivesAssiettes pour 4 personnes --- Le set de vaisselle comprend 4 assiettes faites à la main. Les assiettes, grâce à leur taille idéale de 23 cm, conviennent parfaitement pour servir vos plats préférés. La finition de haute qualité en céramique fait ressortir particulièrement les couleurs et l'apparence unique des assiettes en céramique. La haute résistance de notre vaisselle en céramique à l'usure vous garantit une qualité supérieure toute une vie ! Design artistique --- En comparaison avec les assiettes simples de même design, les couleurs et les motifs de chacune de nos assiettes plates sont différents, ce qui peut apporter à votre cuisine de nombreuses couleurs vives. Il attire également tous les regards comme décoration sur le placard ou la table à manger. Vous serez ravi de recevoir ces assiettes plates pratiques et belles. Les assiettes de 8 pouces pour servir une variété d'aliments, y compris les desserts, salades, apéritifs, collations et plus encore. Un bord légèrement évasé empêche les aliments de se renverser sur l'assiette. En plus de servir des plats, ces assiettes uniques peuvent également être utilisées comme décoration ou comme cadeau. Les assiettes et les bols sont cuits à haute température pour maximiser la résistance de la porcelaine. La céramique est durable, sans plomb et sans cadmium et n'absorbe pas les arômes ni les goûts alimentaires. Vous pouvez utiliser cette assiette à salade de pâtes pendant longtemps au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au réfrigérateur. D'autres compléments individuels de la série « Naturel et coloré » de la marque Henten home tels que de petits bols à sauce, bols à céréales, assiettes à gâteau, assiettes à soupe et assiettes plates sont également disponibles dans notre boutique.18,26 €17,35 €-5%
