Tarte au fromage au Thermomix : recette facile et savoureuse

Tarte au fromage au Thermomix : recette facile et savoureuse

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La tarte au fromage est une douceur à la fois simple et indulgente, idéale pour clore un repas en beauté. Avec votre Thermomix, préparer ce dessert devient un jeu d’enfant. Suivez cette recette facile et savoureuse qui ravira les palais de vos convives.

15 minutes

40 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Riche en graisses Riche en sucres Source de protéines

Synthèse express

Profil : Tarte au fromage riche et énergétique, idéale pour les amateurs de desserts gourmands.
Protéines : Source intéressante de protéines grâce au fromage et aux œufs.
Sel : Teneur en sel modérée, principalement issue de la pâte brisée.

À consommer plutôt occasionnellement compte tenu de sa forte teneur en graisses et en sucres.

Par 100 g de recette
335 kcal
Prot. 7 g — Gluc. 32.2 g — Lip. 19.8 g
Par portion (4 parts)
655 kcal
Prot. 13.7 g — Gluc. 63 g — Lip. 38.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 335 kcal
Lipides
Matières grasses 19.8 g
dont acides gras saturés 10.6 g
Glucides
Glucides totaux 32.2 g
dont sucres 14.6 g
Autres
Protéines 7 g
Fibres 0.9 g
Sel 0.7 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette et réservez au frais.

2. Mélange du fromage

Dans le bol du Thermomix, ajoutez le fromage à la crème et le sucre. Mixez à vitesse 3 pendant 30 secondes.

3. Ajout des œufs et de la farine

Ajoutez les œufs un par un tout en continuant de mélanger à vitesse 3. Incorporez ensuite la farine et l’extrait de vanille. Mixez le tout pendant 30 secondes supplémentaires.

4. Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C. Versez la préparation au fromage sur la pâte. Enfournez pour 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Guillem Morteguieu

Mon astuce de chef

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques zestes de citron à votre mélange. Cela apportera une touche de fraîcheur qui se marie à merveille avec le goût du fromage.

Accords mets et vins

Un vin doux naturel comme un muscat accompagnera délicieusement votre tarte au fromage, équilibrant sa douceur par une note fruitée.

L’info en plus

La tarte au fromage, dans sa simplicité, trouve ses origines dans les traditions culinaires européennes, où le fromage est depuis longtemps un ingrédient de base prisé.

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