Recette Tarte au Jambon et Tomate : facile et Savoureuse

Recette Tarte au Jambon et Tomate : facile et Savoureuse

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cette recette de tarte au jambon et tomate est une solution pratique et savoureuse pour les repas en famille ou entre amis. Facile à réaliser, elle apportera un air de cuisine maison à votre table.

15 minutes

35 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Assez salé Source de protéines

Synthèse express

Profil : Cette tarte est plutôt riche et convient pour un repas occasionnel.
Protéines : Source appréciable de protéines grâce au jambon et au fromage.
Sel : Attention à la teneur élevée en sel.

Convient pour un repas convivial accompagné de légumes.

Par 100 g de recette
196 kcal
Prot. 7.8 g — Gluc. 11 g — Lip. 13.4 g
Par portion (4 parts)
502 kcal
Prot. 19.9 g — Gluc. 28.1 g — Lip. 34.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 196 kcal
Lipides
Matières grasses 13.4 g
dont acides gras saturés 7.9 g
Glucides
Glucides totaux 11 g
dont sucres 2.2 g
Autres
Protéines 7.8 g
Fibres 1.1 g
Sel 0.9 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la garniture

Préchauffer le four à 200°C. Égoutter les tomates en conserve et les couper en morceaux si nécessaire.

2. Assemblage de la tarte

Dérouler la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Étaler une fine couche de moutarde sur le fond. Répartir les tranches de jambon, puis les tomates égouttées.

3. Assaisonnement et cuisson

Verser la crème fraîche uniformément sur les tomates et parsemer de fromage râpé. Assaisonner avec le sel, le poivre et les épices italiennes. Enfourner pendant 35 minutes.

Guillem Morteguieu

Mon astuce de chef

pour ajouter un peu de croquant, saupoudrez la tarte de quelques noix concassées avant de la passer au four.

Vin blanc

un vin blanc sec, comme un chardonnay, accompagne à merveille cette tarte au jambon et tomate.

L’info en plus

ce plat d’inspiration italienne est apprécié pour sa simplicité et sa douceur savoureuse, idéale pour les soirées conviviales.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Alpi Nature Aglio e Olio Assaisonnement BIO 250g, Assaisonnement Italien, Mélange d'épices Piquantes
    "Aglio e olio" fait référence à un plat de pâtes italien classique assaisonné d'ail (aglio) et d'huile d'olive (olio). Les épices utilisées dans l'aglio e olio comprennent des flocons de piment pour une touche de piquant, ajoutant de la profondeur et de la saveur à cette recette minimaliste mais savoureuse. Utilisation multiple: Le mélange d'épices Aglio e Olio peut être saupoudré sur des pâtes, des légumes rôtis ou des viandes grillées pour une saveur d'inspiration méditerranéenne ou mélangé à de l'huile d'olive pour une sauce savoureuse pour tremper le pain. Ingrédients: Un mélange d'épices sicilien classique composé d'ail, de fleur de sel, de tomate, de piment, d'oignon, de persil, de poivre noir, d'origan et de paprika. Origine biologique: Issu de cultures biologiques certifiées, ce produit répond aux normes biologiques de l'UE en matière de qualité et de pureté. Certifié par Nutramed (Organe de Contrôle: BG-BIO-22, Numéro de Contrôle: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002). Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
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Comment présenter

servez votre tarte découpée en parts, accompagnée d’une salade verte croquante. Pour une présentation soignée, utilisez une assiette en céramique colorée qui fera ressortir les teintes vivantes de votre préparation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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