Recette Tarte au Jambon et Tomate : facile et Savoureuse

Recette Tarte au Jambon et Tomate : facile et Savoureuse

5/5 - (2 votes)

cette recette de tarte au jambon et tomate est une solution pratique et savoureuse pour les repas en famille ou entre amis. Facile à réaliser, elle apportera un air de cuisine maison à votre table.

15 minutes

35 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Assez salé Source de protéines

Synthèse express

Profil : Cette tarte est plutôt riche et convient pour un repas occasionnel.
Protéines : Source appréciable de protéines grâce au jambon et au fromage.
Sel : Attention à la teneur élevée en sel.

Convient pour un repas convivial accompagné de légumes.

Par 100 g de recette
196 kcal
Prot. 7.8 g — Gluc. 11 g — Lip. 13.4 g
Par portion (4 parts)
502 kcal
Prot. 19.9 g — Gluc. 28.1 g — Lip. 34.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 196 kcal
Lipides
Matières grasses 13.4 g
dont acides gras saturés 7.9 g
Glucides
Glucides totaux 11 g
dont sucres 2.2 g
Autres
Protéines 7.8 g
Fibres 1.1 g
Sel 0.9 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la garniture

Préchauffer le four à 200°C. Égoutter les tomates en conserve et les couper en morceaux si nécessaire.

2. Assemblage de la tarte

Dérouler la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Étaler une fine couche de moutarde sur le fond. Répartir les tranches de jambon, puis les tomates égouttées.

3. Assaisonnement et cuisson

Verser la crème fraîche uniformément sur les tomates et parsemer de fromage râpé. Assaisonner avec le sel, le poivre et les épices italiennes. Enfourner pendant 35 minutes.

Guillem Morteguieu

Mon astuce de chef

pour ajouter un peu de croquant, saupoudrez la tarte de quelques noix concassées avant de la passer au four.

Vin blanc

un vin blanc sec, comme un chardonnay, accompagne à merveille cette tarte au jambon et tomate.

L’info en plus

ce plat d’inspiration italienne est apprécié pour sa simplicité et sa douceur savoureuse, idéale pour les soirées conviviales.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Mélange d'assaisonnement italien, mélange artisanal haut de gamme, saveur italienne classique, sans conservateurs ni additifs.
    Mélange d'épices, composé à 100 % d'épices et d'herbes, sans conservateurs ni stabilisants artificiels. Infusion savoureuse : Élaborée à partir d'un délicieux mélange d'herbes, cette infusion offre une saveur riche et aromatique. Notre magnifique mélange d'épices équilibré et préparé à la main est idéal pour être utilisé comme assaisonnement ou comme base pour cuisiner de délicieux currys. Notre mélange n'est pas trop épicé, car nous pensons qu'il est préférable que tout le monde puisse apprécier ce merveilleux assaisonnement. Si vous souhaitez un goût plus relevé, vous pouvez facilement ajouter du piment pendant la cuisson. Nos mélanges pour assaisonnement sont préparés à la main en petites quantités selon nos propres recettes, à partir des meilleurs ingrédients, afin que vous obteniez à chaque fois des résultats exceptionnels en toute simplicité. Notre devise a toujours été : « L'authenticité en toute simplicité ». Nous vous montrerons également comment cuisiner facilement un délicieux curry en moins de 40 minutes grâce à notre recette facile à suivre et téléchargeable (instructions incluses). Nous avons plus de 20 ans d'expérience dans la cuisine aux épices et nous sommes passionnés par le partage de nos recettes avec vous.
    6,99 €
  • Alpi Nature Aglio e Olio Assaisonnement BIO 50g, Assaisonnement Italien, Mélange d'épices Piquantes
    "Aglio e olio" fait référence à un plat de pâtes italien classique assaisonné d'ail (aglio) et d'huile d'olive (olio). Les épices utilisées dans l'aglio e olio comprennent des flocons de piment pour une touche de piquant, ajoutant de la profondeur et de la saveur à cette recette minimaliste mais savoureuse. Utilisation multiple: Le mélange d'épices Aglio e Olio peut être saupoudré sur des pâtes, des légumes rôtis ou des viandes grillées pour une saveur d'inspiration méditerranéenne ou mélangé à de l'huile d'olive pour une sauce savoureuse pour tremper le pain. Ingrédients: Un mélange d'épices sicilien classique composé d'ail, de fleur de sel, de tomate, de piment, d'oignon, de persil, de poivre noir, d'origan et de paprika. Origine biologique: Issu de cultures biologiques certifiées, ce produit répond aux normes biologiques de l'UE en matière de qualité et de pureté. Certifié par Nutramed (Organe de Contrôle: BG-BIO-22, Numéro de Contrôle: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002). Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
    4,69 €

Comment présenter

servez votre tarte découpée en parts, accompagnée d’une salade verte croquante. Pour une présentation soignée, utilisez une assiette en céramique colorée qui fera ressortir les teintes vivantes de votre préparation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Assiettes Plates Grande Assiette Plate - Lot de 6 Assiettes à Dîner aux Teintes Bonbon - Set Assiette Ceramique Colorées - Ensemble Assiette Grand pour Servir Salade | Steak | Spaghetti - 25,3 cm
    Améliorez l'esthétique de votre cuisine - Ces assiettes plates sont décorées d'une douce teinte bonbon avec un bord marron chic, offrant une ambiance confortable et chaleureuse. Parfait pour ceux qui aiment un peu de charme mignon dans leur cuisine. Assurer la santé et la sécurité - Fabriquées à partir de céramique de qualité alimentaire cuite à haute température, la petite assiette dessert et la grande assiette plate sont sans plomb et sans cadmium, non toxiques et inoffensives, promettant une beauté durable et une grande durabilité. Deux tailles pour tous les appétits - La assiette petite de 20,5 cm de diamètre est idéale pour servir des entrées, des desserts, des salades et des collations. Et la assiette grand de 25,4 cm de diamètre est parfaite pour servir des plats principaux tels que des pâtes, des salades et des steak. Rangement et nettoyage faciles - L'ensemble assiettes de table peut être bien empilé pour un rangement pratique et un gain de place. Compatible micro-ondes, lave-vaisselle, four et réfrigérateur pour une utilisation quotidienne sans tracas. Superbe idée cadeau - Ces assiettes couleur et chic sont le choix parfait pour les pendaisons de crémaillère, les anniversaires ou tout autre rassemblement festif. Conçu pour ceux qui apprécient la beauté au quotidien. Votre famille et vos amis adoreront ces assiettes fonctionnelles et exquises !
    51,60 €
  • Assiette Creuse Porcelaine Service - Lot de 6 Colorées - Assiette Ceramique a Pates | Salade | Soupe | Risotto | Couscous - Passe au lave vaisselle et au micro onde - 20 cm
    【Assiette creuse design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos lot assiette creuse est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiettes creuses sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce assiètte multifonctionnel est très approprié comme assiette a pates, assiettes salade, assiette à soupe, assiettes risotto couscous, etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Profondeur optimale】Cette assiettes creuses porcelaine de 4 cm de profondeur, d'une contenance de 680 ml, diamètre 20 cm, et peut être empilé. Le plat creux est un incontournable de la vaisselle à la maison. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique profondes vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.
    34,99 €
Retour en haut