Recette de tartelettes aux crevettes savoureuses

Recette de tartelettes aux crevettes savoureuses

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pour une entrée qui impressionne sans effort, découvrez nos tartelettes aux crevettes. simples à réaliser mais débordantes de saveurs, elles sont parfaites pour épater vos invités ou pour agrémenter un dîner en famille avec une pointe de sophistication.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Assez salé Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Un plat riche et énergétique avec une généreuse portion de graisses.
Protéines : Une bonne source de protéines grâce aux crevettes.
Sel : Contient une quantité assez élevée de sel.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses.

Par 100 g de recette
264 kcal
Prot. 13.4 g — Gluc. 10.9 g — Lip. 22.8 g
Par portion (4 parts)
598 kcal
Prot. 30.4 g — Gluc. 24.6 g — Lip. 51.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 264 kcal
Lipides
Matières grasses 22.8 g
dont acides gras saturés 10.9 g
Glucides
Glucides totaux 10.9 g
dont sucres 1.5 g
Autres
Protéines 13.4 g
Fibres 0.6 g
Sel 1.1 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les crevettes

Mélangez les crevettes dans un bol avec l’ail en poudre, le jus de citron, l’huile d’olive, les épices cajun, du sel et du poivre. Laissez mariner pendant 15 minutes.

2. Préparer les tartelettes

Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles avec un emporte-pièce ou un verre. Garnissez les moules à tartelettes avec les cercles de pâte.

3. Garnir les tartelettes

Répartissez les crevettes marinées dans les fonds de tartelettes. Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque tartelette, puis parsemez de fromage râpé.

4. Cuire les tartelettes

Enfournez les tartelettes pour environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Sortez-les du four et laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

Guillem Morteguieu

Mon astuce de chef

Pour un maximum de saveur, laissez mariner les crevettes au frigo pendant une heure si possible.

Vin blanc sec

Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc ou un chardonnay se mariera parfaitement avec les tartelettes aux crevettes, accentuant les arômes marins et la douceur des épices.

L’info en plus

les tartelettes, popularisées en France, sont des versions miniatures des tartes, faciles à manipuler et souvent servies comme amuse-bouche ou en entrée. l’utilisation de crevettes et d’épices cajun ajoute une touche exotique, offrant une expérience culinaire riche et savoureuse.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment servir

Disposez les tartelettes sur un plateau de présentation de table chic et servez-les accompagnées de verres à pied pour le vin blanc.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Pradel Excellence - Support universel pour Plateau à Fruits de Mer en Vrac - Accessoire Art de la Table pour Service à Fruits de Mer - Acier Inoxydable - Hauteur 19 cm, Diamètre 18 cm
    Support plateau pratique : ce support pour plateau à fruits de mer offre une vue d'ensemble sur les mets et garde vos fruits de mer à portée de main Pour une présentation élégante : positionnez cet accessoire au centre de la table pour ajouter une touche de style à votre décoration En acier inoxydable : sa fabrication en inox assure robustesse et durabilité pour vos repas de famille et réceptions Dimensions adaptées : avec une hauteur de 19 cm et un Ø de 18 cm, il convient à tous les plateaux à fruits de mer Conception pliable : ce support universel pour plateau à fruits de mer se plie facilement, offrant un rangement compact et un transport pratique tout en conservant une présentation élégante
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  • Mcbazel Présentoir Rotatif à 360 Degrés pour la Photographie 3KG Table Tournante Motorisée à 360° pour la Présentation de Bijoux,Montres,Produits numériques(Noir)
    Notre présentoir peut être alimenté par un câble USB, une batterie 18650, des piles sèches AAA (non recommandé, seulement environ 30 minutes à pleine vitesse et à pleine charge) Ce présentoir à plateau tournant de 5.4 pouces offre une vue à 360° de votre produit. Parfait pour exposer des produits, des bijoux, des montres, des figurines de jouets, des objets de collection, propice aux magasins, aux studios, aux salles d'exposition et autres lieux. La table tournante, d'un diamètre de 13,8cm et d'une hauteur de 3,5 cm, tourne en permanence et en douceur, ce qui donne un bel effet au tournage de vidéos et à la démonstration de produits.Capacité de charge maximale 3KG. Moteur silencieux et facile à utiliser. Cliquez sur n'importe quel bouton pour l'allumer et appuyez longuement (3s) sur n'importe quel bouton pour l'éteindre.Note : Il est recommandé d'utiliser le câble USB inclus pour l'alimentation. D'autres câbles peuvent provoquer une tension instable, entraînant une rotation irrégulière. Vous pouvez contrôler la vitesse et régler la direction ou l'angle. R/L : passage dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse ; SR : régulation de la vitesse, 2r/4r/6r par minute ; ASA : régulation de l'angle, circulation à 45°/90°/180°/360°. La capacité de charge est d'environ 2 à 3 kg (en fonction de la vitesse sélectionnée).
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